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1、將麵粉200克放入盆中
2、加入溫水80克,用手混合均勻
3、揉成軟硬適中的光滑麵糰,放置一旁醒20分鐘
4、面板上撒些麵粉,先把麵糰揉成細長型,揪成比拳頭小點的段
5、把揪好的小段用手拽開成圓形
6、象包包子一樣包入豆沙餡
7、再把“包子”倒扣,按平
8、擀成麵餅
9、熱鍋到油,放入麵餅
10、一面烙成金黃色
11、再翻另一面烙到中間鼓起來即可
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