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蘇式月餅大全都有什麼|月餅種類有哪些

糧油副食 閱讀(3.15W)

月餅是我們國家中秋節的時候很多地區都會吃到的一種傳統食物,現在市場上的月餅種類多種多樣,其中的蘇式月餅受到了大家的喜愛,那麼大家知道蘇式月餅大全都有什麼嗎?現在市場上的月餅種類都有什麼呢?

蘇式月餅大全都有什麼?月餅種類有哪些?

一、蘇式月餅大全

蘇式月餅是採用小麥粉、飴糖等作為食材製作的,然後經過多個工藝焙烤出來,現在這種工藝已經被列為了文化遺產。這種蘇式月餅不僅外形非常的美觀,而且吃起來非常的酥脆,裡面的餡料甜卻不膩。現在市場上的蘇式月餅的種類有長髮月餅、功德林月餅、元祖月餅、克莉絲汀月餅、蘇州稻香村月餅、杏花樓月餅、百齡麥月餅等等。

二、月餅種類有哪些

除了上面說到的蘇式月餅,市場上的月餅的種類還是很多的,有晉式月餅,晉式月餅具有非常久遠的歷史,在月餅的製作工藝方面是非常有名的,這種型別的月餅以油、糖和蛋為只要的原材料經過已經的工藝製作而成,製成的成品吃起來又酥又綿、非常的利口而且香氣濃郁受到了大家的喜愛。

滇式月餅,這是我們國家非常傳統的一種糕點了,滇式月餅中比較有名的就是雲腿月餅和鮮花餅了,這種月餅一般在南方的雲南地區比較多見,這種型別的月餅跟我們平常見到的是不一樣的,這種月餅的皮是那種鬆軟的,而且餡料是那種甜鹹口味的,所以這是一種比較獨特的月餅。

秦式月餅,在陝西地區比較多見,其中水晶月餅比較受大家的歡迎,這種月餅是那種外皮酥脆餡料甘甜但是不會膩、餡料主要是以素為主,所以平常也是受到了大家的喜愛。

除了上面介紹的這幾種型別的月餅之外,還有廣式月餅、徽式月餅、京式月餅、瓊式月餅等多種月餅型別,由此可以看來我們國家的月餅種類是多種多樣的,所以我們喜歡哪一種就選擇哪一種。但是有的月餅含糖量是比較高的,所以大家吃月餅的時候不要因為好吃吃太多。