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餐飲提問：陳樟加盟大巖資金出任董事總經理？誰瞭解的介紹下！要背景資料伴終難入我心回答：這我知道啊...

對於現在的人來說，自助是一種很受歡迎的飲食模式，主要就是因為這樣就可以想吃什麼吃什麼，而且想吃多少就吃多少。而現在除了自助烤肉之外，大巖屋重慶自助火鍋也是非常受歡迎的。因為自助火鍋將兩種不同的飲食優勢結合在一...

“零食人見人愛，這話一點都不假。有很多人說，女人愛吃零食，其實男生也一樣的，只是看場合和小零食好不好吃。遇到對味的零食，別管男女老少，喜歡吃的程度是一樣的吶。悄悄的說；我家零食幾乎都是老人吃了。因為他們在家的時間長...

“這款原來想要做出來層層疊疊的效果，應該是層次很分明，有種羽毛或層巖的效果，烤出來後效果不理想，若是使用150度的油來炸，才能出那樣的效果，烤是不行的。看到最後結果，實在不知道這叫什麼，像三塊岩石放在一起”食材明細主料...

“巧克力熔岩蛋糕也稱為"巧克力心太軟"，是著名西式甜點之一。割開蛋糕裡面的巧克力會流出。在美國很多餐廳都有這樣的甜點，但實在甜死人。這次我做的版本減少甜味另外加入點新設計，希望大家喜歡。”食材明細主料黑巧克...

食材明細主料黃油（125g）黑巧克力（150g）輔料雞蛋（3個）白糖（65g）低筋麵粉（65g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熔岩蛋糕的做法步驟1、把黃油和巧克力放在容器中隔水融化。2、這是融化好的如圖。3、3個雞蛋加65克白糖。4、打撒不...

“綿密可口的巧克力蛋糕，還有甜美的草莓搭配，當蛋糕切開那一刻，醇厚的巧克力岩漿頃刻流出天蠍的腹黑，你懂嗎？”食材明細主料雞蛋（兩枚）巧克力（70g）低筋麵粉（40g）輔料黃油（50g）白砂糖（30g）朗姆酒（5ml）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...

“目前網路比較紅的一款，特別簡單的西點，叫做巖燒乳酪，其實就是吐司片，塗抹乳酪醬，烤一下，雖然製作簡單，但是吃著真的心動，喜歡的看看：”食材明細主料吐司片（6片）淡奶油（100克）輔料奶油乳酪（100克）白砂糖（40克）黃油（35克）蛋黃（1個）甜味（口味...

“熔岩蛋糕又名心太軟，低調的外表下包裹著香濃的巧克力，一切開“心”就會流露出來，卻是一款已經完全熟透的蛋糕哦”食材明細主料低筋麵粉（30g）黃油（80g）黑巧克力（86g）細砂糖（12g）咖啡粉（3g）香草精（3滴）朗姆酒（3滴）雞蛋（1個）開水（25g）鹽（1g）其...

“這個麵包有個很好聽的名字，叫熔岩麵包，因為麵包在烘烤的時候，包裹在麵包裡面的芝士，從麵包的頂部慢慢“噴發”出來，就如火山噴發出來的熔岩。咬一口，醇厚的芝士和煙燻味的培根碎，蔓延到整個口腔，口感和味道豐富，吃一口就會愛...

“看了一聲電影，受了刺激，做了一個蛋糕，安撫自己。”食材明細主料低粉（13克）雞蛋（1個）輔料牛奶（8克）植物油（8克）糖粉（8克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）溶岩蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離，蛋黃加入過篩的低粉，牛奶，三分之一糖...

相信世界上的很多人不瞭解巖米吧。但巖米的營養成分豐富，對吃用的人補充大量的水分、礦物質、維生素、碳水化合、膳食纖維有很大作用。相信很多人都會關心這樣的一個問題：到底哪些人群適合食用巖米？哪些人群不符合食用巖...

岩鹽對於我們來說是非常重要的一種物質，通常我們在烹飪食物的過程當中，一定會往食物當中放入食用鹽的，這樣才可以使製作出來的食物有一定的味道，而且味道會更加好一些，當然，食鹽是有很多不同的種類的，常見的食鹽有海鹽，岩鹽，低...

“北嶽巖鴿的品種，含有豐富的蛋白質和微量元素，且脂肪含量非常低，素有“一鴿勝九雞”的說法，營養價值非常高。口味有香辣味和五香味，鮮香、舒爽的特點。因生產於大同北嶽恆山附近，故形成當地的一道特產。”食材明細主料巖鴿...

“曾經紅極一時的熔岩乳酪，很適合上班族或者懶人當早餐，它的做法其實非常簡單的，而且非常快手，10分鐘左右就可以烤一盤，搭配點牛奶或者水果等，讓我們一整天都能精神活躍起來，幸福滿分！”食材明細主料吐司片（2片）芝士片（2片）牛奶（60...

“這款巧克力熔岩蛋糕，非常甜美。特別是切開蛋糕瞬間，濃香的巧克力緩緩溢位，給人特別的驚喜。做法也不難，只要有最簡單的原材料：黑巧克力，黃油，低筋麵粉，雞蛋即可。在週末的早上，現烤一個美味異常的巧克力熔岩蛋糕，配上同樣香濃...

“熔岩泡芙較之基礎款，更多了一份香酥的口感，製作過程雖然麻煩了一些，但是更好吃。”食材明細主料低粉（60克）雞蛋（2個）植物油（40克）水（110克）鹽（1克）輔料低粉（25克）紅曲粉（2克）白糖（20克）鹽（0.5克）植物油（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普...

食材明細主料低筋麵粉（100g）白糖（50g）雞蛋（1個）蛋黃（1個）輔料黃油（20g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巖燒煎餅的做法步驟1、碗中打入一個雞蛋和一個蛋黃，加入50克白糖。2、用電動打蛋器打製發白。3、加入20克融化的黃油。4、...

食材明細主料吐司片（6片）輔料牛奶（60g）白糖（35g）黃油（35g）淡奶油（60g）乳酪（3片）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巖燒乳酪的做法步驟1、碗中加入，牛奶，淡奶油，白糖，黃油。2、隔水融化。3、黃油融化加入乳酪。4、隔水完全融化，放冰箱冷...

“哇～蝦滑的新吃法來啦！👏👏空氣炸鍋版--熔岩芝士蝦球，一口爆漿，完爆你的味蕾！我用的是紅燴味的薯片，味道yyds😋😋，蝦滑控的寶寶們試試哦～”食材明細主料蝦滑（200g）輔料雞蛋（1個）澱粉（1碗）芝士片（3片）薯片碎（300g）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（...

“很喜歡85°C的海巖咖啡，自己做一杯嚐嚐！”食材明細主料咖啡（20克）奶油（20克）牛奶（10克）輔料海鹽（1克）糖（1克）甜香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海巖咖啡的做法步驟1、奶油加鹽和糖牛奶，打發到濃稠的狀態2、咖啡機萃取濃咖啡一...

“很好的下午茶”食材明細主料自制無糖酸奶（適量）牛奶（250ml）輔料白糖（75g）水（15g）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巖燒酸奶的做法步驟1、自制做的酸奶2、將75克白糖放入不粘鍋加15克水3、小火煮制焦糖色倒入250毫升牛奶4、...

茶，在我們日常生活中是非常常見的。我們很多人都會喝茶，有很多人喜歡品茶，也有很多人只是單純的喝茶。當然，由於很多原因，茶的種類也有很多的不同。不同的茶會有不同的種類，有很多茶我們都很熟悉，但是有一些茶我們也並不是很...

“巖燒乳酪火了很久了，但並沒有曇花一現的感覺，繼續活躍在各個麵包店內，每每路過都被那濃濃的奶香誘惑，忍不住大呑口水。今天就參考林育瑋老師的方子，自制這款快手美味，即可作為家庭早餐所食用，也可豐富你的下午茶點”食材明...

蜂蜜的種類有很多其中巖蜂蜜就是一種，生命是巖蜂蜜呢，巖蜂蜜就是純野生生長在種巖蜂產的蜜，種巖蜜比較出名，市面有許多假貨，大家購買的時候要注意預防，巖蜂蜜是有著高質量的營養價值的，現在小編就帶大家來具體瞭解瞭解它。一...