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相關懷念的飲食百科
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讓人懷念的棉花糖怎麼做好吃
2021-02-08
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料葡萄糖:100水:100麥芽糖:100白砂糖:200輔料吉利丁片:25白醋:3色素:適量具體步驟1.將主料全部放入鍋內,攪拌均勻。原方子有100克葡萄糖粉,我沒有就用100克...
讓人懷念的花菜炒肉怎麼做好吃
2021-02-07
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花菜:500肉:200輔料蔥:適量鹽:適量油:適量姜:適量具體步驟1.把花菜切好放在盤子裡備用2.蔥姜切好放入小盤中3.買好的現成的肉片4.鍋里加水,水開後把花菜...
讓人懷念的自制酸奶怎麼做好吃
2021-02-14
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮮奶(約500ml):兩袋小杯酸奶(約100ml):一杯輔料白糖(用量隨自己口味而定):一大勺具體步驟1.容器清洗乾淨,用開水再衝一遍。2.正好在燒開水,順便將兩袋奶放在...
讓人懷念的戚風蛋糕怎麼做好吃
2021-01-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料植物油:50低筋麵粉:85白糖:70水:50輔料雞蛋:5個鹽:1醋:2滴具體步驟1.將蛋白黃分離,分別裝在兩個盆裡2.蛋黃單獨放在一個盆裡3.先用打蛋器低速打一分鐘,將...
讓人懷念的疙瘩湯怎麼做好吃
2021-01-11
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白麵:200西紅柿:1個雞蛋:1個輔料油:適量香菜:適量鹽:適量蔥姜:適量具體步驟1.西紅柿洗淨切碎,準備好蔥姜2.香菜洗淨切碎3.麵粉準備好4.在麵粉中分次加入...
讓人懷念的火腿麵包怎麼做好吃
2021-03-27
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料乾酵母:2黃油:10高筋粉:125低筋粉:25細砂糖:15鹽:1/8小勺奶粉:8水:75輔料沙拉醬:適量冷凍什錦蔬菜豆:60馬蘇裡拉乳酪絲:50火腿腸:1根具體步驟1.麵糰料2.表面配...
讓人懷念的粉絲蒸扇貝怎麼做好吃
2021-01-23
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料扇貝:350粉絲:250輔料蔥花:適量濃縮蒜汁:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.扇貝解凍洗淨,用濃縮蒜汁、料酒和鹽醃製入味;粉絲提前在溫水中泡軟2.將泡軟的粉...
讓人懷念的蝦仁冬瓜湯怎麼做好吃
2021-02-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大蝦:6只冬瓜:300蒜:3瓣輔料蝦皮:3鹽:3具體步驟1.蝦皮放入熱油中炒至變黃,撈出備用2.鍋內爆香蔥花,放入冬瓜片和蝦皮,鹽翻炒到冬瓜軟身3.放入適量開水,開...
讓人懷念的紅燒雞塊怎麼做好吃
2021-01-13
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞:500輔料蔥:適量料酒:適量油:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.雞塊準備!2.調料準備!3.雞塊中加入料酒,蔥、姜、蒜,花椒,鹽!4.攪拌均勻30分鐘!5.胡蘿蔔切塊準備...
肉丁梅菜的做法 懷念奶奶的味道:肉丁梅菜 肉丁梅菜怎麼做
2024-02-23
“儘管奶奶已經不在,可總是會時不時地想念她。小時候家裡條件不好,常常用個大灶臺,塞點柴火,有時候稻草,煮飯燒水炒菜都是一個鍋。那時奶奶總會醃些鹹菜或者晒些菜乾蘿蔔乾什麼的,而這些就是我每天的下飯菜,很少吃肉。今天我...
讓人懷念的酸辣湯怎麼做好吃
2021-01-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:50湯料:1包金針菇:50胡蘿蔔:50火腿腸:1根雞蛋:1個洋蔥:50輔料油:適量生抽:適量鹽:適量具體步驟1.雞蛋打散。2.金針菇洗淨,切段,備用。3.胡蘿蔔,火腿腸,洋...
讓人懷念的蛋包飯怎麼做好吃
2021-01-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃瓜:50雞蛋:3個白米飯:200青豆玉米混合菜:100輔料紅曲粉:適量海苔:適量油:適量鹽:適量檸檬:1個蟹棒:1根玉米澱粉:適量具體步驟1.準備好食材。2.比著畫好的...
讓人懷念的紫薯餡餅怎麼做好吃
2021-01-11
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麵粉:400紫薯:1個輔料油:適量水:適量具體步驟1.低筋麵粉過篩2.紫薯蒸熟搗成泥狀3.麵粉加適量清水開始和麵4.和好的麵糰5.分成若干小麵糰6.麵糰捏...
讓人懷念的滷煮雞雜怎麼做好吃
2021-02-09
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞心:250雞雜:250輔料香葉:6片薑片:10片陳皮:1片八角:3個老抽:5鹽:5花椒:10粒小茴香:20粒肉寇:1個具體步驟1.雞翅尖一盒,雞內金一盒,雞心一盒,泡洗乾淨,去除雜質2.放...
讓人懷念的青菜雞蛋麵怎麼做好吃
2021-01-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個溼麵條:80輔料小烤腸:1個小雞腿:1個鹽:適量青菜:少許具體步驟1.青菜幾顆,洗淨備用2.鍋中倒水燙青菜,可以加入少許鹽3.過程中磕入一個雞蛋,加少許...
讓人懷念的海米冬瓜怎麼做好吃
2021-01-23
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:200海米:50輔料薑絲:適量蔥絲:適量鹽:適量味精:適量香菜:1顆糖:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.準備好材料。(先將海米一大匙用沸水浸泡20分鐘左右)2.冬瓜...
紅月餅的做法 【番茄配方】老北京自來紅月餅 —— 一起懷念老北京的點心味兒 紅月餅怎麼做
2024-02-10
“自來紅和自來白都是傳統京式月餅,它們的得名來自不同的皮色。番茄記得小時候記憶最深的就是自來紅月餅了,那會家家中秋節都會吃,而且算是歷史比較悠久的月餅了。自來紅月餅吃起來並沒有廣式月餅或者蘇式月餅的酥軟和豐...
讓人懷念的涼拌菠菜怎麼做好吃
2021-01-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菠菜:1把輔料油:適量鹽:適量香油:適量花生米:適量香蔥:適量具體步驟1.菠菜去根兒,摘洗乾淨2.鍋里加水,加少量的鹽3.水燒至滾開4.菠菜下鍋5.燙至葉子變顏...
讓人懷念的萵筍炒肉怎麼做好吃
2021-01-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:100萵筍:200輔料油:適量鹽:適量味精:適量料酒:適量具體步驟1.萵筍去掉外面的硬皮2.切成薄片3.豬肉切薄片4.鍋內熱油,倒入肉片炒5.炒至肉片變色後倒...
讓人懷念的涼拌腐竹怎麼做好吃
2021-01-13
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料腐竹:200輔料醬油:適量油辣椒:適量滷汁:適量大蒜:適量鹽:適量香豆豉:適量香油:適量幹辣椒:適量具體步驟1.備好腐竹。2.用溫水泡軟。3.大蒜一根,辣椒數個。4...
讓人懷念的西紅柿炒雞蛋怎麼做好吃
2021-01-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個西紅柿:1個輔料油:適量鹽:適量白糖:適量具體步驟1.準備好的大西紅柿一個。2.西紅柿洗淨後切塊。3.雞蛋打入碗中加少許鹽再用筷子攪拌均勻。4....
讓人懷念的鍋貼怎麼做好吃
2021-01-21
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料餃子皮:250肉糜:150肉皮糕:50輔料黃酒:少許鹽:少許油:適量蔥:少許姜:少許生抽:少許具體步驟1.肉糜自制肉皮糕2.肉皮糕切成小丁3.肉糜放入碗裡,把切好的肉皮...
讓人懷念的啤酒雞怎麼做好吃
2021-01-23
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土雞:1只輔料幹辣椒:適量蒜:適量油:適量鹽:適量醬油:適量姜:適量啤酒:適量具體步驟1.把雞剁成小塊2.現在鍋裡清炒一下,把水分炒幹3.炒幹後盛出4.鍋內倒油,...
讓人懷念的滷雞爪怎麼做好吃
2021-01-11
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞爪:500輔料料酒:適量薑片:適量糟滷:半瓶蔥:適量具體步驟1.雞爪剪去指甲,洗乾淨。2.放入適量的蔥段,薑片。3.電飯鍋中加適量水,將雞爪、蔥段、薑片,料酒放...
讓人懷念的燉豆腐怎麼做好吃
2021-02-14
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:1塊豬肉:1塊輔料幹辣椒:適量胡椒粉:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量花椒:適量糖:適量醬油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.豆腐切厚約7毫米左右的塊,豬肉切成...
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