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“下了一天的雨，今天又是豔陽高照。天氣炎熱，涼拌大頭菜生津止渴，最受歡迎。”食材明細主料大頭菜（200克）蒜頭（適量）紅辣椒（兩個）輔料陳醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌大頭菜的做法步驟1、準備好所...

食材明細主料大頭菜（半個）辣椒麵（適量）花椒粒（適量）輔料大蒜（2瓣）鹽（0.5勺）白糖（1勺）白醋（1.5勺）雞精（0.5勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌大頭菜的做法步驟1、大頭菜切塊，大蒜切末2、鍋中燒開水，將切好的大頭菜放入，汆燙30秒左...

“清新爽口的蔬菜。”食材明細主料圓生菜（少許）苦菊（少許）小西紅柿（少許）輔料油醋汁（少許）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清涼大拌菜的做法步驟1、苦菊和生菜反覆洗淨，加入少許鹽再次浸泡清洗。2、西紅柿洗淨。3、蔬菜清洗...

食材明細主料木耳（適量）輔料胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）蔥花（適量）蒜末（適量）鹽（適量）雞精（適量）陳醋（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）香油（適量）香菜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌木耳大拌菜的做法步驟1、木耳提前泡發，下鍋焯水。2、焯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大頭菜：2片黃瓜：1/3根輔料鹽：適量陳醋：適量綿白糖：適量味精：適量大蒜：適量醬油：適量具體步驟1.黃瓜洗淨、拍鬆後切小塊。2.大頭菜洗淨、撕小片。3.將黃瓜...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料大頭菜：適量輔料鹽：適量具體步驟1.大頭菜大顆1顆2.蔥末2根3.香菜末1小把4.醬油約2湯匙5.鹽少許6.柴魚粉少許(取代味精的甜味)7.烏醋2湯匙8.辣椒粉(...

“超級爽口的大拌菜，放自己喜歡的健康食材吧”食材明細主料豆皮（100g）胡蘿蔔（1塊）黃瓜（1個）金針菇（100g）銀耳（1個）輔料麻醬（3勺）芝麻油（1小勺）糖（1小勺）香醋（1小勺）鹽（1小勺）生抽（2小勺）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大拌冷盤的做法步驟1...

可以。大頭菜可以單獨涼拌，也可以搭配胡蘿蔔、熟花生米、熟粉條、熟牛肉、幹豆腐絲、芹菜等食材一起涼拌。大頭菜涼拌時，將大頭菜清洗乾淨，切成片狀或條狀用於涼拌即可。喜歡吃口感酸甜的涼拌大頭菜，可以新增適量的白糖和...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料大頭菜：適量輔料鹽：適量具體步驟大頭菜大顆1顆蔥末2根香菜末1小把醬油約2湯匙鹽少許柴魚粉少許(取代味精的甜味)烏醋2湯匙辣椒粉(或香辣脆)少許,因...

不知道大家有沒有注意我們日常吃的一些食物，會不會認識大頭菜呢？這可以一種讓人流連忘返的食物呢！在以前沒有大棚蔬菜、反季節蔬菜的時候，大頭菜在人們的日常飲食中可是佔據著不可替代的作用呢！榨菜大家都知道了吧，它的主料...

“過年由於吃的精菜精飯多一些，冬天太冷又不出門活動，所以這些日子有點便祕，起床後就有點發愁上便所，沒辦法想起了大白菜，白菜是菜中之王嗎，老百姓的常年大菜，白菜的有一個重要的作用就是利腸胃、治便祕，所以這幾天晚上天天涼...

食材明細主料菜頭（一根）輔料蒜頭（兩個）鹽（適量）辣椒幹（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菜頭的做法步驟1、菜頭忘了拍整個的，去皮切薄片，再切成絲。2、切好的絲如圖。3、加鹽醃至變軟。4、抓軟沖水，把鹽衝乾淨。5、已...

食材明細主料包菜（適量）輔料蒜（適量）海米（適量）白糖（適量）花生油（適量）香油（適量）配料鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌包頭菜的做法步驟1、包菜泡水中，加鹽泡5分鐘後洗淨，切成細絲。2、包菜放入熱水中焯一下，撈...

“我家某人吃什麼都得配些鹹菜，沒有鹹菜也得吃些什麼大蔥、黃瓜的蘸醬吃，不然他就覺得這頓飯吃著沒味兒。今天看家裡有黃瓜和大頭菜，就做個口味涼爽又鹹鹹的佐餐小菜，滿足他這個口重者的需要吧。(展開)”食材明細主料大頭...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道涼拌爽口大頭菜呢，是一道爽口菜，操作簡單方便。偶爾我們就會做一些涼拌來吃，青瓜，木耳，豆乾，蓮藕還有粉條都會吃。但是吃涼拌大頭菜的話我覺得可以清下...

食材明細主料青菜頭（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）味精（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌青菜頭的做法步驟1、青菜頭胡蘿蔔蔥蒜2、青菜頭與胡蘿蔔剝去外皮3、分別切成絲，4、加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大頭菜：200黃瓜：100輔料鹽：適量味精：適量辣椒油：適量具體步驟1.將大頭菜洗淨，切塊兒2.醬黃瓜去皮，拍扁切塊兒3.將大頭菜和黃瓜放入容器，放入鹽，味精，辣椒油...

“今天買了一棵新鮮的大白菜，試著做了一個涼拌大白菜，口感酸中帶甜，非常爽口，今天第一次釋出菜譜，獻醜了。”食材明細主料大白菜（適量）輔料枸杞（適量）黑芝麻（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）酸甜（口味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大頭菜：250輔料薑末：適量洋蔥：適量鹽：適量醋：適量蒜末：適量紅辣椒：適量小蔥：適量白糖：適量芝麻：適量辣椒粉：適量具體步驟1.大頭菜用了1/4多點洋蔥1/5左右切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大頭菜：400紅青椒：1個輔料蔥花：適量香油：適量芝麻：適量雞精：適量具體步驟1.把大頭菜洗好，瀝乾；2.一個紅青椒；3.把蔥切成蔥花，紅青椒切絲；4.把大頭菜放到盤子...

“小時各家滴日子都差不多，每到冬天介東北大地上冰封雪飄，啥也不產，一個冬天所吃到的略帶點兒綠色滴青菜除了白菜外，基本看不到別的。大概總得上了國小後，才在年夜飯時能見到個肉絲炒蒜臺。東北冬天裡暖氣熱，有火炕的人家更...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘外面買的菜總是不放心，總怕是地溝油，傷不起啊，所以我苦心專研，學著做各種各樣的菜，對於新手來說，想必先從簡單快捷好吃的開始學起，涼拌大頭菜就符合我的要求...

食材明細主料菜頭（一個）輔料生抽（適量）蒸魚豉油（適量）白胡椒粉（適量）花椒粉（適量）白糖（適量）鹽（適量）幹辣椒段（適量）蒜末（適量）薑末（適量）蔥末（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌青菜頭的做法步驟1、菜頭一棵2、洗淨後削掉外皮3、...

“愛的味道故事：怎麼辦？腫麼辦？涼拌！這樣的對話聽上去只是調侃，其實包含了大智慧呢。自然地去面對你遇到的一切困難，相信車到山前必有路，橋到船頭自然直，保持一個好的心態，對那些problem笑著說：“涼拌！””食材明細主料胡蘿蔔（120...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼拌牛肉大頭菜是一道色香味俱全的美食，主要原料為牛肉、大頭菜，在色彩上搭配鮮豔，給人一種美味的食慾，營養價值也很不錯，大頭菜含有大量的維生素，牛肉也具...