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“下了一天的雨,今天又是豔陽高照。天氣炎熱,涼拌大頭菜生津止渴,最受歡迎。”
1、準備好所需材料。
2、大頭菜切成條。
3、將切好的大頭菜放到水裡泡,中間換幾次水。
4、辣椒切成圈、蒜頭剁碎。
5、辣椒切成圈、蒜頭剁碎。
6、泡好的大頭菜撈出瀝乾水分。
7、辣椒蒜蓉加入鹽、醬油、陳醋調成醬汁。
8、將調好的醬汁澆到大頭菜上。
9、攪拌均勻即可。
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