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相關砂鍋的飲食百科
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三黃粥的做法 砂鍋粥--三黃粥 三黃粥怎麼做
2024-01-28
“舊砂鍋徹底離我而去了,換新的了。煮煮粥,順道給砂鍋做過保養”食材明細主料南瓜(半個)小米(一把半)輔料細苞米茬(一把)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三黃粥的做法步驟1、用的小金瓜,買了一直沒吃。半個就夠了,這個量是兩...
小砂鍋亂燉的做法|小砂鍋亂燉怎麼做
2024-02-28
“昨天3.8國外放假呵呵而且為了長假3.8910連續三天週日上週五的班街上空蕩蕩的,昨天和阿琛出去逛街買了不少東西.今天天氣異常晴朗.一掃過去幾個月的陰霾,覺得不出去逛逛都對不起自己.出去,想買個大砂鍋.雙人版的,結...
砂鍋水晶豬皮凍的做法|砂鍋水晶豬皮凍怎麼做
2024-01-13
“《中華本草》載:豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸面板素B,具有軟化血管、抗凝血,促進造血功能和面板損傷癒合及保健美容作用,其膠質的造血功能優於阿膠,常食可增加血紅素含量及白血球數的增加和抗血栓的形成。富含膠原蛋白,多...
砂鍋小土豆的做法|砂鍋小土豆怎麼做
2024-02-24
“砂鍋土豆是一道家常菜菜,土豆用砂鍋燉煮,使土豆更加綿軟。土豆我選用的是小土豆,小土豆的皮特別薄也沒有苦澀的味道可以不用去皮。土豆中還含有豐富的鉀元素,可以有效地預防高血壓。當人體過多地攝入鹽分後,體內鈉元素就...
砂鍋墨魚仔的做法|砂鍋墨魚仔怎麼做
2024-03-01
“墨魚仔生就一副討人喜歡的小可愛面孔,營養價值極高,蛋白質含量高,脂肪含量極低,只有1%不到,因此熱量亦低,對怕胖的人來說,吃墨魚是一種好的選擇。而墨魚的脂肪裡含有大量的高度不飽和脂肪酸,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有...
砂鍋土豆火腿腸的做法|砂鍋土豆火腿腸怎麼做
2024-02-10
“這是一道非常簡單的砂鍋菜。做菜剩下的各式火腿腸、香腸、培根,與土豆、青椒搭配,一鍋香香的砂鍋菜就出來了。土豆的軟糯,青椒的清脆,火腿腸的彈口,小辣椒的微辣,造就了一鍋冬日的暖身菜。”食材明細主料土豆(兩個)青椒(一個...
砂鍋松茸燉雞的做法|砂鍋松茸燉雞怎麼做
2024-02-24
“松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”。它長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地。目前全世界都不能人工培植。松茸富含蛋白質,多種氨基酸,不飽和脂肪酸,核酸衍生物,肽類物質等稀有元素。松茸秋季的8月...
肉丸什錦砂鍋的做法|肉丸什錦砂鍋怎麼做
2024-01-31
“這幾天好多地方都降溫了,南方更是陰冷。中午做一鍋熱乎乎的砂鍋,吃完渾身都暖和了。喜歡吃辣的可以放一點辣椒油,味道會更好。”食材明細主料豬肉餡(適量)荸薺(適量)豬皮(適量)海帶結(適量)鵪鶉蛋(適量)娃娃菜(適量)金針菇(適量)粉絲...
砂鍋煲雜菜的做法|砂鍋煲雜菜怎麼做
2024-02-24
“煮雜菜不但簡便、美味而且還能調和眾人的口味,各種菜煮在一起,總有一兩樣是你喜歡吃的,這季是甜竹筍上市的季節,煮雜菜當然不能缺少它,還有兒子愛吃的土豆、嫩南瓜,再配一點火腿午餐肉罐頭,湯汁清爽、醇和,摻雜著甜竹筍的甘...
小白菜砂鍋丸子的做法|小白菜砂鍋丸子怎麼做
2024-02-27
“週末樓上的鄰居從老家帶來一些自己家種的小白菜,特別棒,透著一股鮮嫩勁。想做丸子湯,結果老公來電話說想吃砂鍋,得了,那就做砂鍋吧。反正今天天氣挺涼爽的!”食材明細主料小白菜(適量)豬肉餡(適量)蝦(適量)豆腐絲(適量)木耳(適量)輔...
砂鍋冬瓜汆丸子的做法|砂鍋冬瓜汆丸子怎麼做
2024-02-26
“砂鍋冬瓜汆丸子,原汁原味兒,清淡可口還富有營養,現在季節享用正當時。”食材明細主料冬瓜(500克)輔料五花豬肉末(300克)蔥(適量)薑絲(適量)配料食鹽(5克)料酒(5毫升)白胡椒粉(適量)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋冬瓜汆丸子的...
烤箱做的砂鍋雞的做法|烤箱做的砂鍋雞怎麼做
2024-03-01
食材明細主料雞(一隻約2斤重)輔料小洋蔥(10個)小蘑菇(150克)雞湯(150ML)紅酒(150NL)配料大蒜(10粒)大蔥(一小節)番茄醬(500克)鹽(1湯匙)黑胡椒粉(適量)白胡椒粉(適量)酸鹹(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱做的砂鍋雞的做法步驟1、砂鍋先泡...
紅湯砂鍋豆腐的做法|紅湯砂鍋豆腐怎麼做
2024-02-29
“胖頭魚又名花鰱,其頭大約佔全身的三分之二,因此而得名胖頭魚。胖頭魚頭富含膠質,配以豆腐和鮮香菇,加辣子用砂鍋慢火燉。此湯味鮮營養,特適合冬天食用,不過炎炎夏熱,喝一碗熱湯,出一身大汗又是另一番享受,一個字------爽。”...
紅白砂鍋粥的做法|紅白砂鍋粥怎麼做
2024-02-27
“老公一直想吃砂鍋粥,今天就滿足他的小小願望吧~哈”食材明細主料米(1杯(四人量))魷魚(1個)蝦(半斤)青菜(3棵)輔料香蔥(若干)姜(2片)配料鹽(1.5小勺)白胡椒粉(隨意)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅白砂鍋粥的做法步驟1、新鮮青菜~洗...
紅椒豬肉砂鍋蓮藕面的做法 順口味快餐蓮藕面-紅椒豬肉砂鍋蓮藕面 紅椒豬肉砂鍋蓮藕面怎麼做
2024-02-05
“馬軍老師教你做家常便飯順口味蓮藕鮮面”食材明細主料鮮蓮藕面(500g)輔料蒜頭(2顆)粗鹽(適量)橄欖油(適量)黑胡椒(適量)豬排肉(500g)白葡萄酒(220毫升)紅椒(適量)金針菇(適量)雞蛋(1個)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅椒豬肉砂鍋蓮...
私房海鮮砂鍋粥的做法 【私房海鮮砂鍋粥】---一品美粥滿滿都是愛 私房海鮮砂鍋粥怎麼做
2024-02-24
“天氣越來越涼了,喝粥是必不可少的,這款粥老少皆宜,味道鮮美。融合了米香,海鮮香和雞湯香,美味無可抵擋這個裡面的小鮑魚乾是朋友送的,讓我熬粥喝的,雖然不大,反正熬粥嘛還是很合適的原料:粥米,香米,蝦,魷魚,蟹肉棒,瑤柱,小鮑魚乾,扇...
羊肉胡蘿蔔砂鍋煲的做法|羊肉胡蘿蔔砂鍋煲怎麼做
2024-02-28
“羊肉在我國北方地區是人們冬令時節餐桌上常見的食品,每年大約7個月的時間人們經常食用。俗話講:“美食要配美器,藥療不如食療”,羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的溫熱補品...
砂鍋烤地瓜的做法 地瓜也能用砂鍋烤 砂鍋烤地瓜怎麼做
2024-02-10
食材明細主料地瓜(適量)紫薯(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋烤地瓜的做法步驟1、砂鍋內墊一層錫紙,錫紙上放一個烤架(烤架是用廢舊的蓋簾改造的)。2、地瓜洗乾淨外皮後,擦乾表面水分,擺入砂鍋內烤架上,中火,15分鐘。...
砂鍋素什錦的做法 【冬季養生菜】簡單清補菜---砂鍋素什錦 砂鍋素什錦怎麼做
2024-02-28
“最近怡汝可能是休息的不好,有點上火了,每當這個時候,我都是要自己調理一下。今天就做個清補的湯調節一下,這款怡汝版的【砂鍋素什錦】用的優質北豆腐、蟹味菇和豌豆尖、白菜和雞湯。豆腐可以提供優質蛋白,蟹味菇可以潤腸...
金蠔鮮味砂鍋煲的做法|金蠔鮮味砂鍋煲怎麼做
2024-02-01
“今天這個熱氣騰騰的砂鍋煲,食材選用了金蠔幹。金蠔幹是由生蠔晒乾而成的,因色澤金黃而稱金蠔。生蠔屬牡蠣科是雙殼類軟體動物,營養價值:營養豐富,高蛋白低脂肪,含有人體必需的8種氨基酸,還有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維...
海鮮砂鍋粥的做法 【海鮮砂鍋粥】---潮汕版 海鮮砂鍋粥怎麼做
2024-02-23
“潮汕人,愛吃潮汕砂鍋粥,因為近海,也特喜歡吃各種海鮮,少不了海鮮砂鍋粥。當然,我做的砂鍋粥,每次都是料足啊。哈哈。如果你喜歡煮得糊糊的粥,可以加長煮米的時間啦。”食材明細主料海蟹(4只)鮑魚(6只)蝦(400克)輔料鹽(適量)味極鮮...
砂鍋燉羊肉的做法|砂鍋燉羊肉怎麼做
2024-01-13
“天冷了我家一般都是砂鍋當道,無論煲湯還是熬粥最喜歡用砂鍋,砂鍋小火慢燉讓營養物質充分釋放,不但砂鍋做的口感更好,而且砂鍋的保溫效能更適合冷天。今天用乾燒急冷都不破的坤博食品級砂鍋燉羊肉,羊肉泡血水洗淨放冷水鍋...
砂鍋骨頭湯粉絲的做法|砂鍋骨頭湯粉絲怎麼做
2024-02-24
“粉絲從小一直都是我的最愛,愛它晶瑩剔透的色澤,愛它柔潤滑爽的口感,不論涼拌,不論煮湯都誘惑著我心。粉絲本身沒有味道,但粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,讓自身也變得美味。”食材明細主料脊骨(1000克)粉絲...
潮式砂鍋粥的做法|潮式砂鍋粥怎麼做
2024-03-01
“餐廳使用“地溝油”的報道鋪天蓋地,讓我這個沒事老愛往外跑尋找美食的人開始有所收斂了。一直就很喜歡潮汕的美食,尤其是海鮮砂鍋粥,不想吃飯或沒什麼可吃的就會跑去吃砂鍋粥,哪怕要等位子。吃多了,大概也就知道怎麼做了...
潮汕砂鍋粥的做法|潮汕砂鍋粥怎麼做
2024-01-27
“我生長在這個靠海吃海的地方有一種粥叫潮汕砂鍋粥,能煮的材料有很多,乾貨海鮮河鮮龜蛇鱉青蛙鳥類都能煮,味道清鮮,調味都有加入冬菜。煮法也簡單基本都一樣,只是不同食材下料時間不同而已,重點還是蘸料,每家都有自己的配方...
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