相關壞掉的飲食百科

不是。皮蛋有水是皮蛋沒有煮熟，把有水的皮蛋放入鍋裡像煮雞蛋一樣煮熟即可，等煮好的皮蛋冷卻後就可以食用了。壞的皮蛋外觀有破裂，搖晃起來也有聲音，開啟後還會有異味。皮蛋可以加工成一些美食菜餚也可以直接食用，可以做成...

會。榴蓮不放冰箱在常溫狀態下最長保質期不超過3天，3天之後若不食用榴蓮又不放進冰箱中冷藏儲存，榴蓮就會腐爛變質壞掉髮臭，把榴蓮放進冰箱，可以適當的增加榴蓮的儲存時間，讓榴蓮沒那麼快腐爛變質，而且冷藏過的榴蓮口感更佳...

聞味道。冷麵壞掉最明顯的特徵就是味道發酸或是發臭，味道越大說明腐壞的越嚴重。冷麵最開始出現白色斑塊時就說明冷麵有變壞的跡象，此時已經不能再食用了直接丟棄即可。對於不食用的冷麵需要將其冷凍儲存，否則容易造成變...

不能。壞掉的車釐子已經變，不能繼續食用。製作車釐子果醬，使用的車釐子，需要選擇成熟度比較好，質地新鮮的車釐子。車釐子在熬果醬之前，需要放在麵粉水中浸泡5分鐘左右，再用清水沖洗，這樣可以將車釐子清洗的更加乾淨。做好的...

辣椒既一種蔬菜又是一種調味品，因為辣椒有特殊的辣味，可以使我們原本平淡無奇的菜餚吃上去更加的可口美味，尤其在四川，重慶，湖南一帶辣椒是每天必不可少的食物。平時我們在菜市場上也可以隨處看到各種各樣不同品種的辣椒，那...

不是。茭白只是單純的質地變軟，說明茭白存放的時間過久，裡面的水分流失過多，仍然可以繼續烹飪。但茭白的質地變軟，聞起來有發酸發臭的味道，表面有粘滑液體，說明茭白已經變質，不能繼續烹飪。茭白一般指菰，原產中國及東南亞，是較...

豬油在常溫下為白色或淺黃色的固體，深受人們的喜愛，更有很多人認為炒菜時不用豬油炒就不香。但是豬油熱天容易變壞，所以，今天將告訴大家在煉豬油放什麼能好儲存。一、煉豬油放什麼儲存對於動物油來說，豬油的儲存時間還是比...

1、用手摸感受。好的杏鮑菇表面比較光滑，沒有任何不適的手感，若是壞掉的杏鮑菇表面會出現黏黏滑滑的液體手感。2、用鼻子聞。若是已經壞掉的杏鮑菇會散發出難聞的酸臭味，若是沒有變質的杏鮑菇會散發出濃濃的蘑菇香味。3...

是的。新鮮的榴蓮肉應該是黃色的或者黃褐色的，若榴蓮肉上有黑點，說明榴蓮放置時間太久了，已經變質開始發黴了，這樣的榴蓮肉不可以在食用了。可以將榴蓮肉用保鮮膜包裹起來放置冰箱冷藏，這樣可以延長榴蓮肉的儲存時間，使它不...

在我們這個健康的水果，多吃水果是對身體絕對有益的事情，其中香蕉是我們常見的水果之一了。那麼有些小夥伴就納悶了，我一次買了好幾堆香蕉，吃不完，家裡又沒人吃，放久了，它就壞掉了。針對這個問題，今天就來說說香蕉如何儲存起來...

將提子放在冰箱冷藏儲存即可。儲存提子時，不需要清洗，以擴音子變質。存放提子時，可以將大串的提子分成小串擺放，這樣可以避擴音子疊壓在一起。清洗提子時，可以將提子放在盆中，新增適量的清水和麵粉，攪拌後浸泡1-2分鐘，再用清...

15-60天。室溫的情況下可以儲存2周左右的時間，儲存在冰箱中可以儲存2個月左右的時間。有的時候買回來的獼猴桃是不熟，這樣的獼猴桃吃起來口感比較澀，可以跟蘋果、香蕉等能夠釋放乙烯的水果在一起密封放置3天左右的時間就...

對於雞蛋我想大家都不會感覺到陌生，它含有豐富的蛋白質，營養價值非常的高，每天吃一個雞蛋的話，對我們人體是非常有好處的。那麼一個煮熟的雞蛋可以放幾天?我們怎麼來判斷雞蛋有沒有壞掉呢?接下來小編會跟大家來分享一下這...

將泡菜罈子清洗乾淨，晾乾表面水分，將涼白開倒入盤子中，新增食用鹽、白酒、味精、大料、生薑、花椒等佐料攪拌均勻，加入要泡的蔬菜，蓋好蓋子用水密閉擋在陰涼乾燥處即可。製作泡菜使用的工具，需要潔淨乾爽，以免泡菜生化變質。...

夏天到了，又到了吃桃的季節，許多人一到夏天都會買很多桃子吃，但是由於桃子皮薄，並且甜度比較高，所以一時半會吃完就會很容易壞掉。這可讓許多愛吃桃的小夥伴操碎了心吧。先別急，小編教你這幾招可以讓桃子保鮮還好吃，大家一起...

用保鮮袋裝好放在冰箱裡冷藏儲存。太多的李子就可以做成果脯蜜餞或者李子酒，製作李子酒前李子要用食用鹽水浸泡清洗，這樣能把李子外皮的髒東西清洗乾淨，清洗乾淨的李子還要晾乾水分放入玻璃罐裡倒入適量的白酒密封存放10...

會。存放榴蓮千層的溫度比較高，放置一天就會變質。儲存榴蓮千層時，可以將榴蓮千層用食品盒密封好，放在冰箱冷藏室進行存放，最多可以存放三天的時間。購買後的榴蓮千層，最好及時食用，風味和口感會更好。榴蓮千層可以單獨吃，也...

會壞掉。荔枝在運輸的過程中要放入冰袋，這樣荔枝才不容易壞掉，荔枝在儲存的時候要放在清水裡浸泡儲存，或者用保鮮盒裝好放在冰箱裡冷凍儲存。荔枝在挑選的時候要挑選果實比較大，外皮沒有破損，紅綠都有的荔枝，這樣的荔枝比較...

黴味或者腐爛味。紫薯是食用價值比較高的食物，食用方法也比較多，可以蒸，煮，烤等食用。儲存紫薯時需要用妥當方法儲存，避免陽光的直射，否則紫薯比較容易壞掉，壞掉的紫薯會有一種非常刺激的黴味或者腐爛味，壞掉的紫薯不可以繼續...

會。製作臘肉通常都會熏製，熏製時溫度比較高，若臘肉鹽放的少，會導致臘肉容易變質。臘肉一般放置的時間比較長，若放少鹽會使臘肉變質發黴，導致無法放置更長的時間。若臘肉鹽放少了，需要將臘肉放進冰箱冷凍儲存，這樣可以儲存時...

看外皮、聞味道。哈密瓜的外皮出現明顯的褶皺，用手按壓時，有明顯的軟化，說明哈密瓜已經變質。品質好的哈密瓜聞起來會有清香味，變質的哈密瓜聞起來會有腐敗的味道。選購哈密瓜時可以用手按壓一下表皮，品質好的哈密瓜，按壓後...

泡菜的質地口感發生改變，即為壞掉。泡菜的口感變得不脆，酸味比較重，表面有白霜，說明泡菜變質，不能繼續食用。儲存泡菜時，需要將泡菜密封好，放在陰涼通風的地方存放。儲存泡菜使用的容器，需要潔淨無油，這樣可以避免細菌滋生，引起...

未完全成熟的時候放在冰箱。獼猴桃的保質時間與獼猴桃的成熟度息息相關，保質時間長的獼猴桃一般是未成熟，或者是成熟度不高的獼猴桃。成熟度較高的獼猴桃因為內部生長髮育到了一定程度，就容易產生質變，不適合長期放在冰箱...

10℃。紅薯入窖後，冬季一定要記得保溫，低於10度紅薯容易受凍變質，形成硬心，這樣的紅薯不容易煮熟，並且會影響紅薯的口感，可以用乾的玉米秸稈在紅薯地窖上方打一個小棚子，用以保溫的作用，或者將紅薯晾晒等表皮風乾後存放，不容易...

榴蓮肉的氣味和質地改變。新鮮的榴蓮肉，聞起來香味濃郁，變質的榴蓮肉，會有腐爛的味道。新鮮的榴蓮肉，摸起來比較光滑，變質的榴蓮肉，摸起來會比較粘手。儲存榴蓮肉時，可以將榴蓮肉用保鮮膜包好，或是放進食品盒中密封好，放進冰箱...