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大盤雞的做法 【大盤雞】大學宿舍裡的那一盤懷念 大盤雞怎麼做
2024-02-24
“大盤雞對我們大學宿舍裡一窩子人來說都有一種情結,不僅因為它的美味,更源於我們那一條約定俗成的規則——凡宿舍中人員有啥喜事都要一起去吃大盤雞慶祝。36塊錢一箇中份,夠全宿舍5個女生吃得撐撐的了。據說大盤雞是起...
沙灣大盤雞|一盤融合了中國多元文化的美食
2019-06-26
在吃貨的眼中,北京的代表是北京烤鴨,重慶的代表是火鍋,蘭州的代表是蘭州拉麵,湖南的代表是臭豆腐,而新疆的代表就是大盤雞。新疆的大盤雞不僅風靡全中國,還走出國門走向了世界,讓更多的人知道中國還有這樣一道美食,也讓更多的...
金不換炒薄殼的做法 3分鐘搞定一盤夏天潮汕必備金不換炒薄殼(海瓜子) 金不換炒薄殼怎麼做
2023-12-28
“薄殼的營養價值和功效:“薄殼(潮汕名)不僅味道鮮美而且還有較高的營養價值。還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子殼甚薄體表有粘液含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成份含有多種營養元素而且...
香菇豆豉炒花蛤的做法 香菇豆豉炒花蛤,一盤不過癮~ 香菇豆豉炒花蛤怎麼做
2024-01-28
“以往只能在海邊才能吃到的新鮮玩意兒,不知從何時起已經成為街邊燒烤小攤、海鮮大排檔裡的一道必點招牌菜。夏天的傍晚,爆炒花蛤的那種特殊香味在大街小巷中飄蕩,無孔不入,行人對這種香味的抵抗力幾乎為零,對小編這種資深...
烤一盤雞肉的做法|烤一盤雞肉怎麼做
2023-12-30
“高蛋白低脂肪的食品,烤的比炸的更健康哦~”食材明細主料雞胸肉(200g)輔料玉米澱粉(30g)雞蛋(2個)麵包糠(30g)調料胡椒粉(0.5g)鹽(1g)孜然粉(1g)辣椒粉(1g)雞精(1g)番茄醬(5g)自制番茄奶油醬(5g)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤一盤雞肉...
花蛤這樣炒的做法 花蛤這樣炒,一盤不夠吃 花蛤這樣炒怎麼做
2023-12-26
“花蛤好吃,炒起來也是非常簡單,不需要過多的調料,就非常的鮮美。”食材明細主料花蛤(適量)輔料蔥花(1段)姜(1塊)調料醋(1勺)鹽(少量)幹辣椒(1把)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤這樣炒的做法步驟1、鍋裡放油燒熱下蔥姜。2、再...
香酥蛋卷的做法 靈動美食/用一雙筷子卷出一盤香酥蛋卷 香酥蛋卷怎麼做
2024-01-28
“以前想要吃蛋卷就會去菜市場門口找一個大伯,剛做好的蛋卷溫熱香脆,香酥可口。偶然一次聽說外面做的雞蛋卷可能放了xxx和xxx,於是每次想吃的時候只能遠遠地觀望了。前兩天一位自稱廚藝高超的同事興起說要做雞蛋卷,真的表...
必須學會的青椒炒蛋|隨時想吃了2分鐘就能來上一盤圖解
2018-04-20
番茄炒蛋吃膩了,日子太苦不想嘴巴也苦,苦瓜炒蛋也不吃了!家裡雞蛋對太久了,試試青椒炒蛋吧,青椒可以根據自己的口味選擇辣的不辣的!我自己是很喜歡吃青椒炒蛋的,味道簡直不擺了!主要還是我手藝好~~主料青椒:3根雞蛋:2個輔料鹽:少...
蒜香雞翅的做法 蒜香雞翅丨肉嫩多汁一盤上桌就搶完!! 蒜香雞翅怎麼做
2023-12-30
“今天我們來做一道蒜香雞翅是一道由雞翅為主要材料做成的菜品,屬於家常菜。蒜香雞翅中雞翅含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、面板及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力...
自己做上一盤怪味鴨脖|既美味又省錢圖解
2019-01-01
鴨脖是我最愛的小吃之一了,無論是下班回家,還是無聊時追劇,我總忍不住啃上幾根鴨脖,但每月買鴨脖的開銷也比較大,外面好吃的鴨脖一買動不動就花了幾十塊錢,網上賣的又不新鮮,不如自己買點生鴨脖,自己做上一盤,既美味又省錢。主...
一盤醬爆腰果肉丁上桌|家裡絕對不會有剩飯圖解
2019-01-22
這陣子讀《民國吃家》,裡面談魯迅的飲食喜好,特別提到東興樓的醬爆雞丁是魯迅和胡適都非常喜歡吃的菜品。作為山東人當然直到醬爆雞丁是魯菜,在部分典故中提到現在大名在外的宮保雞丁也是由清朝大臣丁寶楨在醬爆雞丁的基...
正宗廣東粵菜大盆菜的做法,簡單易學,一盤能讓你吃出百味來!
2018-04-13
正宗廣東粵菜大盆菜的做法,簡單易學,一盤能讓你吃出百味來!在深圳呆過的朋友不知道有沒有吃過盆菜呢?盆菜是一種雜燴菜式,吃盆菜的時候可以吃出多種美味來,這主要是因為盆菜的製作食材特別的多,那麼,一道盆菜想在家裡吃要怎...
蒜薹泡椒炒雞胗的做法 冬季裡,來一盤熱辣的蒜薹泡椒炒雞胗吧! 蒜薹泡椒炒雞胗怎麼做
2024-02-10
“有時候人不在狀態,胃也不在狀態,吃嘛嘛不香的情況,大家有沒有?這個時候,花兒總喜歡給胃來個刺激,激發一下它的活力。索性就做了這個熱辣勁爽的蒜薹泡椒炒雞胗吧!”食材明細主料雞胗(400克)蒜薹(150克)泡椒(適量)薑末(適量)輔料白酒...
小龍蝦煮多久|40分鐘一盤美味不可擋的小龍蝦新鮮出爐!
2018-06-02
小龍蝦煮多久?40分鐘一盤美味不可擋的小龍蝦新鮮出爐!要說小龍蝦呀,那可是夏季最不得了的美食之一,常常在熱鬧的街市看見三五個好友喝著啤酒吮吸著小龍蝦,暢談著人生、夢想,那畫面常常讓人想融入其中,但是小龍蝦體內有寄生...
一盤蕨根粉需要多少食用鹽
2018-08-22
半勺至一勺。蕨根粉的量不同,使用的食用鹽也會不一樣,可邊放邊攪拌嘗一嘗。蕨根粉質地較硬,烹飪之前需要放在清水中浸泡,泡軟後放入熱水中煮十分鐘左右。煮好的蕨根粉需要放在冷水中過涼,可以使蕨根粉吃起來更加勁道。涼拌...
蔥香餅乾的做法 為春遊烤一盤鹹餅乾——蔥香餅乾 蔥香餅乾怎麼做
2024-02-23
“盼著、盼著春天就悄悄的來到了我們身邊,暖暖的陽光,含苞待放的花朵,綠油油的稻田,一片片的油菜花....都吸引著我們走出家門去迎接這個美好的春天。上上週末原本約好了朋友一家一起去春遊,為此特意買好了帳篷,誰知因臨時開...
清炒藕片的做法 繽紛一盤【清炒藕片】 清炒藕片怎麼做
2024-02-26
“今早炒的藕片,白、紫、紅、黑、綠,繽紛的色彩,看了歡喜。只用橄欖油、少許的鹽和糖調味,清清淡淡的一盤,凸顯原味,有些田園的感覺,清脆爽口。”食材明細主料藕(半段)紫甘藍(一片)木耳(兩朵)胡蘿蔔(半段)芹菜(兩小顆)輔料蒜(一瓣)橄欖油...
炒香乾的做法 這是一盤不甘心做滷味的香乾-莊青山 炒香乾怎麼做
2024-01-08
“這是一盤不甘心做滷味的香乾搭配上小清新的芹菜條華麗轉身成超級下飯菜!有態度的家常快手菜就應該是這樣子好吃又簡單,趕快學起來~”食材明細主料芹菜(200g)香乾(100g)小米辣(1條)輔料糖(7g)生抽(15g)豆瓣醬(7g)黃豆醬(7g)鹹鮮(口味)...
醬爆螺獅的做法 清明節後不要忘記唆完一盤醬爆螺獅,才叫不負春光! 醬爆螺獅怎麼做
2024-01-28
“雖然螺獅一年四季都有,但清明節的螺獅肉肥,腥味小。故在古代農諺“清明螺,肥似鵝,三月螺獅四月蚌”的說法。記得小時候唆不出螺獅肉,爸爸就給一根牙籤讓阿拉自己挑肉吃。”食材明細主料螺獅(一斤)輔料豆瓣醬(一勺匙)料酒(2勺...
上海大年三十必備菜|您最喜歡哪一盤
2018-02-27
中國的年夜飯是非常講究的,它代表著全家團圓,代表新年裡的好運氣,家家戶戶特別重視大年三十的跨年飯,全國各地,各家各戶把各種美味、最拿手的菜品佳餚端到大年三十的團圓桌上,讓每位親人細細品嚐。但由於中國南北東西地區習...
豬肝如何做好吃?用這種做豬肝的方法|一盤豬肝被孩子全掃光!
2018-10-27
豬肝是豬身上的一個器官,也就是豬的肝臟部位,這個器官是負責排毒的,所以此部位的毒性較大,在食用之前需要去毒處理。豬肝的營養價值極其豐富,其富含大量的鐵元素,具有很強的補血、明目養肝的功效。那麼豬肝怎麼做好吃呢?下面...
蠔油生菜的做法 一盤失敗的蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做
2024-02-27
“對於耗油生菜,只是聽說過,沒吃過,也沒做過,第一次做,問題就來了!這個問題源於我對耗油的使用不了解,想當然的以為它也是一種食用油,居然就把它給當油使了,認為下鍋熱化才能用,結果,結果...寫下這篇博文時還在回顧著:怎麼就那麼...
檸香涼拌木耳的做法 檸香涼拌木耳——夏天就得來一盤清腸胃 檸香涼拌木耳怎麼做
2024-01-03
“涼拌菜是春夏餐桌最不可少的家常菜,我們本次使用CUCU白醋以及檸檬調拌而成,既有淡淡的檸檬香味,還有CUCUC白醋帶來的純正口感,家人品嚐後,非常喜歡這道清新的涼拌菜,為所愛的人,做出美食就是我最大的幸福!”食材明細主料黑...
肉碎醬冷麵的做法 DIY---天氣太熱,肉碎醬冷麵來一盤 肉碎醬冷麵怎麼做
2024-02-27
“。。好象要進入初伏了吧。。。。。。這幾天真熱,吃不下飯呢,就做了一盤冷麵,加上肉碎醬,少許韓國辣醬。。。調節一下飲食。。這樣還能多吃一些。。。”食材明細主料麵條(適量)清水(適量)輔料香油(適量)肉碎醬(適量)韓國辣醬(適量...
上海人餐桌的記憶|從一盤立豐香腸開始!
2018-01-02
《孟子》雲:食色,性也。對於中國人來說,吃永遠都是重頭戲,無論身處何地,每個人的記憶深處一定有一道令人思念的味道。如浙江杭州傳統風味名菜西湖醋魚、江蘇逢年過節常吃的紅燒獅子頭、福建人宴請四方的佛跳牆……這...
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