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香油白斬大公雞的做法 年菜之五脆皮清香的-----香油白斬大公雞 香油白斬大公雞怎麼做
2024-03-01
“每次過年總買個活大公雞,做白斬雞肉質特別鮮嫩,用“燙水法”和“沖水法”多次迴圈操作,達到皮質脆脆的目的,吃口更好,請看是如何操作的。”食材明細主料大公雞(適量)輔料香菜(適量)姜(適量)配料料酒(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝...
松仁脆皮豆腐的做法|松仁脆皮豆腐怎麼做
2024-02-23
“松仁的香,脆皮豆腐外皮的脆香,淋上亨氏番茄醬的調料,酸酸甜甜非常的好吃,不信你來品嚐哦。”食材明細主料豆腐(250克)輔料松仁(50克)配料亨氏番茄醬(適量)白糖(適量)澱粉(適量)色拉油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)松仁脆...
脆皮紫薯年輪餅的做法 浪漫小點心——脆皮紫薯年輪餅 脆皮紫薯年輪餅怎麼做
2024-02-29
“先請各位原諒我幫這個小點心取了個這個複雜的名字哈。。“脆皮”“紫薯”“年輪餅”這幾個重點詞彙都割捨不了,所以把它們串在一起了。。。嘿嘿。。各位。。又見飛餅皮咯。。。像我這樣的懶人,飛餅皮真的是再適合不過...
脆皮荔枝裹粗糧的做法|脆皮荔枝裹粗糧怎麼做
2024-02-24
“最近,荔枝蘸醬油的吃法走紅網路,被認為是廣東、福建一帶的吃法。不少網友圍觀並評論此種吃法“簡直是黑暗料理”,緊跟著網路上又爆出更“離奇吃法”:荔枝塞肉、孜然荔枝……作為荔枝之鄉的東莞人民不禁感嘆,好端端的荔枝...
脆皮菠蘿果的做法|脆皮菠蘿果怎麼做
2024-02-23
“過年時買了些半成品,做出來簡單好吃也好看。”食材明細主料脆皮菠蘿果(8個)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮菠蘿果的做法步驟1、速凍的菠蘿果一袋。2、剪開包裝看看。3、鍋裡油溫4成,放入菠蘿果。(這時轉中小火)4、...
脆皮年糕的做法|脆皮年糕怎麼做
2024-03-02
“好吃哦!外酥裡軟,恰到好處。LG超愛這口炸年糕,還說吃起來象麥當勞的xx派,哈哈,還真是左看右看上看下看,顏色香味口感脆度,真的很象呢!”食材明細主料年糕(適量)雲吞皮(適量)輔料雞蛋(適量)配料花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時...
泰式甜辣脆皮豆腐的做法 簡單家常菜----【泰式甜辣脆皮豆腐】 泰式甜辣脆皮豆腐怎麼做
2024-02-24
“這是我家百吃不厭的一道菜,【泰式甜辣脆皮豆腐】做過很多次,一直沒拍照,兒子讓我拍照,我說:“媽媽照相不好看”,他說:“好吃就行啦,我相信媽媽拍照越來越好的。”兒子的鼓勵,讓我有信心倍增!這是昨天中午做的,今天兒子去上學了...
韭菜脆皮腸炒綠豆芽的做法|韭菜脆皮腸炒綠豆芽怎麼做
2024-02-23
食材明細主料脆皮腸(2根)韭菜(40克)綠豆芽(255克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜脆皮腸炒綠豆芽的做法步驟1、材料:脆皮腸、韭菜(已清洗切段)、綠豆芽(已清洗)2、將脆皮腸放在案板上切成絲。3、燒鍋倒...
脆皮烤雞翅的做法|脆皮烤雞翅怎麼做
2024-02-01
“網上偶然看到的非油炸脆皮雞翅菜譜,試著做做看,味道還不錯哦。”食材明細主料雞翅(14個)麵粉(100克)雞蛋(1個)玉米麥片(200克)輔料鹽(1匙)胡椒粉(0.5匙)料酒(2匙)蠔油(1匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)脆皮烤雞翅的做法步驟1、雞...
脆皮雞翅的做法 非油炸的快手小食---脆皮雞翅 脆皮雞翅怎麼做
2024-02-27
“記不清具體是在哪裡學的這款小食了~好久沒做了~看著家裡那些玉米片,又不知道該怎麼吃,煮粥吃都厭了。想著家裡那待命的幾個雞翅。突然就想起這款被我遺忘很久了的非油炸的脆皮雞翅了,操作過程很簡單,味道還是那樣的好~...
蒜味脆皮腸的做法 手把手教您做蒜味脆皮腸 蒜味脆皮腸怎麼做
2024-02-10
“脆皮腸一定選用羊腸來做,羊腸細所以灌進去的肉就少,容易晾乾也容易煮熟。這種脆皮腸可以一年四季來做,不受天氣的控制,天氣冷自然晾晒3-4天的時間也就好了,氣溫高,用電風扇對著吹也就一天一夜的時間差不多了。一次做2斤,分...
胚芽脆皮法國芝麻球的做法 免揉也有好味道:【胚芽脆皮法國芝麻球】(另附簡易割包刀的做法) 胚芽脆皮法國芝麻球怎麼做
2024-02-10
“我是一個離不開蛋糕和麵包的人。。忙碌的日子,免揉麵包,就成了我的救星。今天這個麵包,學自胡涓涓女士的部落格。只是她的割包,要比我美上太多太多,真心慚愧。。這個麵包的原材料很簡單,就是普通的麵粉,黑芝麻,清水,酵母,很少的...
脆皮豆腐的做法 自創脆皮豆腐另一種吃法 脆皮豆腐怎麼做
2024-02-27
“喜歡吃豆腐,但紅燒的又吃夠了,就想到了做這個開胃炸豆腐,豆腐咬起外焦裡嫩,別有一番味道”食材明細主料豆腐(兩塊)輔料洋蔥(小半個)配料蔥(適量)豆瓣(適量)鹽(適量)蒜(適量)姜(適量)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)脆皮豆腐的做法步...
脆皮腸炒蠶豆的做法|脆皮腸炒蠶豆怎麼做
2024-02-23
食材明細主料蠶豆(775克)脆皮腸(3根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮腸炒蠶豆的做法步驟1、材料:蠶豆、脆皮腸2、將蠶豆剝殼淘洗一下,待用。3、將脆皮腸放在案板上切成滾刀塊,待用。4、燒鍋倒油燒熱...
酥炸脆皮豆腐的做法 【還記得街邊臭豆腐那脆嫩的口感嘛?】酥炸脆皮豆腐 酥炸脆皮豆腐怎麼做
2024-02-28
“記得上高中那時候每天上下學都和好朋友在街邊路口,吃些小零食回家~~常吃的應該是家門口那就人爆滿的脆皮臭豆腐了~~口感酥脆,加上大家都知道的臭臭的味道,那個香啊~~~回想起來真的好回憶那段單純而簡單地學生生活。今...
脆皮紙包雞的做法|脆皮紙包雞怎麼做
2024-03-01
食材明細主料嫩母雞(1只)輔料核桃仁(40克)雞蛋清(80克)雲米紙(2大張)配料植物醬(600克)甜(50克油)胡椒粉(少許)白糖(25克)鹽(8克)味精(6克)蔥(50克)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆皮紙包雞的做法步驟1、先將加工好的光雞放在湯鍋中煮熟...
脆皮香蕉的做法 臺灣風味之脆皮香蕉 脆皮香蕉怎麼做
2024-02-23
“亨氏蕃茄醬,一直是我喜歡的品牌。除了味道口感好,設計也是人性化。以前買的都是瓶子的多,倒也倒不出來,或是一下子倒多了,很是不方便。而亨氏蕃茄醬從根本上杜絕了這個問題,很得人心喲。有小朋友來家裡玩,就用身邊的麻點香...
滾脆皮蛋球的做法|滾脆皮蛋球怎麼做
2024-02-26
“鵪鶉蛋煮熟加適量的精鹽醃入味,醃入味的蛋放進油鍋裡酥脆蛋皮。備蛋液加入澱粉拌勻,酥好的蛋冷卻後放進蛋糊裡滾上一層蛋糊。滾好蛋糊的蛋放進油鍋裡再炸片刻即成。小提示:炸蛋的時候,蛋有可能會爆開,小心不要被油燙著哦...
焦糖脆皮小蛋糕的做法|焦糖脆皮小蛋糕怎麼做
2024-02-23
“這款小蛋糕將紅糖直接放在麵糊表面烘烤,產生了焦化變脆效果,很別具風味,推薦大家試一試。”食材明細主料葡萄乾(50克)朗姆酒(60克)黃油(100克)低粉(80克)奶粉(10克)泡打粉(1/2小匙)香草精(1/2小匙)牛奶(30克)蛋白(30克)糖粉(70克)紅糖(2大匙...
脆皮香蕉的做法 好學好做的——脆皮香蕉 脆皮香蕉怎麼做
2024-02-27
食材明細主料香蕉(適量)輔料雞蛋(適量)麵包糠(適量)澱粉(適量)植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮香蕉的做法步驟1、香蕉切成斜段2、剝去皮的香蕉3、澱粉雞蛋液麵包糠備用4、香蕉先蘸上澱粉5、然後蘸雞蛋液6、最...
辣根醬脆皮三文魚的做法|辣根醬脆皮三文魚怎麼做
2024-02-25
食材明細主料三文魚(2)輔料義大利香菜(適量)鮮濃縮奶油(1杯)檸檬(半個)麵包屑(適量)芥末籽(1-2茶匙)辣根醬(1-2茶匙)蛋黃(1個)橄欖油(適量)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)酸鹹(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)辣根醬脆皮三文魚的做法步驟1、義大利香...
脆皮豬手的做法|脆皮豬手怎麼做
2024-02-23
“每次過年爸爸都會炸些豬手出來,等親戚來了作為宴客菜,平時在菜場也常看到炸好的豬手,常常是用來做酸甜口味的哦。脆脆的皮,啃上一兩塊都不過癮哈。”食材明細主料豬手(730克)輔料姜(適量)蔥(適量)花椒(適量)配料白醋(適量)豆腐乳(...
奧爾良脆皮腸的做法|奧爾良脆皮腸怎麼做
2024-02-10
“脆皮香腸很愛吃,以前逛街的時候總喜歡買上一根來解解饞,吃在嘴裡非常的香脆適口。現如今自己也能製作,而且味道和口感都不錯。這款“奧爾良脆皮腸”吃起來香甜爽脆,比較適合孩子的口味。”食材明細主料豬肉餡(1000g)奧爾...
脆皮香蕉的做法 精品脆皮香蕉 脆皮香蕉怎麼做
2024-02-05
“精品脆皮香蕉,用正宗皇帝蕉做為原料,其色澤金黃,外脆裡嫩,清香不上火,口味超讚。”食材明細主料皇帝蕉(500g)雞蛋(3個)麵粉(250g)輔料麵包糠(10g)澱粉(少許)泡打粉(少許)白糖(少許)果味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆皮香蕉的做法步驟...
脆皮腸煎餃的做法|脆皮腸煎餃怎麼做
2024-02-24
食材明細主料脆皮腸(12根)餃子皮(12張)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮腸煎餃的做法步驟1、取一張餃子皮,擺入一根脆皮腸;2、捲起餃子皮將脆皮腸裹入,邊緣沾點清水,就粘住了;依次卷好12根;3、電餅鐺抹層薄油,將其煎成四周...
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