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相關酒糟的飲食百科
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香檸酒糟雞翅的做法|香檸酒糟雞翅怎麼做
2023-12-31
“什麼叫多功能料理鍋?家常小菜也能輕鬆製作。多種美味hold得住。soeasy!”食材明細主料雞翅(9個)薑片(5片)香檸(1個)輔料蠔油(5克)酒糟(60克)生抽(20克)鹽(4克)醬香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香檸酒糟雞翅的做法步驟1、準備好食材...
下酒菜客家酒糟魚怎麼做好吃
2020-09-29
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘客家酒糟魚是一道特別棒的下酒菜,煮好的酒糟魚肉質鬆軟,而且不爛,肥而不膩,香辣可口。奶奶常做這道菜給我吃,可謂是這道菜的忠實粉絲,對於愛喝酒的朋友來說...
酒糟蒸石斑魚怎麼做好吃
2020-10-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘酒糟蒸石斑魚是一道美味爽口的家常菜。酒糟香氣撲鼻,濃濃的酒香味,放在石斑魚蒸煮。保留住魚本身的原滋原味。鮮美的魚肉夾雜著濃濃的酒糟味,超級適合下...
酒糟蛋花的做法|酒糟蛋花怎麼做
2023-12-27
“酒糟是用糯米制作的,非常的有營養,前段時間天氣涼快做了兩斤米,吃完了下次做發步驟給大家哦⊙∀⊙!”食材明細主料糯米酒(適量)土雞蛋(2只)枸杞(適量)輔料白糖(適量)調料白開水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒糟蛋花的...
美味酒糟火腿蒸鯧魚怎麼做好吃
2020-06-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酒糟火腿蒸鯧魚色香味俱全,魚肉肉質鮮嫩,是我很喜歡的一道美餐。酒糟火腿蒸鯧魚選擇鯧魚,鯧魚是一種高價值的魚,被很多人所鍾愛。鯧魚在做食材的時候一定...
鮮美醇厚酒糟海蠣湯怎麼做好吃
2020-07-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道酒糟海蠣湯精選鮮活肥美的海蠣,結合使用優質小麥、高粱釀製而成的美酒之殘渣精製而成,其色澤鮮豔,芳香撲鼻,嚐起來味道格外地鮮美!此外,鮮活的海蠣富含...
酒糟排骨怎麼做好吃
2019-12-24
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料排骨:適量酒糟:適量輔料蔥段(白的部分):適量姜:適量蒜:適量鹽:適量雞精:適量糖:適量醋:適量喼汁:適量具體步驟1.排骨先用水稍煮滾,燙去血水,除去髒東西。2.鍋中座油...
酒糟煮雞蛋的做法|酒糟煮雞蛋怎麼做
2024-01-03
“美容養顏聖品。”食材明細主料甜酒糟(150克)雞蛋(一隻)輔料杞子(少許)糟香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒糟煮雞蛋的做法步驟1、所需食材:甜酒糟(自己釀的非常甜),雞蛋,杞子。2、取一小湯鍋放入酒糟,因為自己釀造的很甜需加...
簡單的酒糟排包怎麼做好吃
2020-10-29
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:250輔料玉米油:28白糖:28雞蛋:1個鹽:2牛奶:80酵母:2酒糟:80具體步驟1.稱出酒糟2.然後加入除玉米油之外的所有材料,酵母和食鹽要隔開離遠點,混成面...
酒糟肉的做法|酒糟肉怎麼做
2024-02-27
食材明細主料五花肉(300g)輔料紅酒糟(50g)配料雞精(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酒糟肉的做法步驟1、切好的五花肉放入鍋內開火2、用乾淨小碗準備好紅酒糟3、鍋內五花肉煸炒出多餘的油,這樣做出來的肉才比較...
酒糟燒魚塊的做法|酒糟燒魚塊怎麼做
2024-02-29
食材明細主料草魚(一條)輔料姜(一大塊)蒜(兩瓣)蔥頭(3根)蔥花(少許)配料酒糟(100毫升)老抽(50毫升)鹽(1小勺)雞精(1小勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酒糟燒魚塊的做法步驟1、草魚治淨,切成塊,用1小勺半鹽醃製30分鐘。2、醃製好的魚...
簡單的酒糟吐司怎麼做好吃
2020-10-29
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高粉:250輔料牛奶:80G玉米油:28白糖:28G鹽:2G灑槽:80G雞蛋:1個酵母:2具體步驟1.酒糟80G2.加入除玉米油外的所有材料,揉成團,醒20分鐘3.再加入玉米油,揉均勻。...
酒糟炒時蔬的做法|酒糟炒時蔬怎麼做
2023-12-30
“朋友送了她的家鄉菜給我,可她也不懂這菜用普通話叫什麼,大家有知道的嗎?炒好特別的脆嫩,用酒糟炒很香,超下飯,一大盤都不夠我一人吃。”食材明細主料時蔬(1捆)酒糟(2匙)蒜末(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)老酒(適量)其他(口味)炒(工藝)十分...
酒糟酒釀的做法|酒糟酒釀怎麼做
2024-01-05
“自己做酒糟吃很方便,做好的酒糟可以煮酒釀圓子酒釀荷包蛋,我一般做米酒都是用的珍珠大米,煮的飯吃不完就用來做酒糟了。糯米做出來的雖然口感更好,但是放上一天後米就回生了,吃的時候總感覺吃生米一樣。”食材明細主料剩...
酒糟南瓜丸子的做法|酒糟南瓜丸子怎麼做
2023-12-30
食材明細主料奶油南瓜(1個)糯米粉(300克)麵粉(100克)白砂糖(30克)輔料紅棗(少許)枸杞(少許)調料酒糟(1杯)姜紅糖(1勺)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酒糟南瓜丸子的做法步驟1、準備好食材備用。2、南瓜去皮上鍋蒸熟。3、蒸熟的南瓜...
酒糟回鍋肉的做法|酒糟回鍋肉怎麼做
2024-02-26
“中午在餐館吃了頓酒糟肉,意猶未盡。下班後蹭蹭的跑到超市買了塊五花肉。o(︶︿︶)o唉,誰叫咱是食肉動物。”食材明細主料五花肉(適量)輔料大蔥(適量)生薑(適量)八角(適量)大蒜(適量)配料白糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)食用油(適量)食鹽(適量)酸...
酒糟小鯽魚的做法|酒糟小鯽魚怎麼做
2024-02-05
“話說,這一款酒糟小鯽魚,還是前些日子做的,因為一直沒有空整理,就在硬盤裡擱著。這些天是清明節放假,寶寶去了外婆家,所以就有時間坐下來安安靜靜的發發菜譜.用酒糟煮小鯽魚,也是我們啟東的傳統菜。感覺這個酒糟與魚同煮,真...
桂圓杞子酒糟蛋花羹的做法 女人養生方----桂圓杞子酒糟蛋花羹 桂圓杞子酒糟蛋花羹怎麼做
2024-02-28
“女人愛自己多些。為自己做一碗暖身補血的桂圓杞子酒糟蛋花羹。每次月事完吃一碗,即可補血又可暖身。愛自己就對自己好一點!”食材明細主料酒糟(一碗)輔料桂圓(杞子)雞蛋(適量)配料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)桂...
酒糟荷包蛋的做法|酒糟荷包蛋怎麼做
2024-01-02
食材明細主料鴨蛋(4個)輔料酒糟(適量)辣椒(適量)鹽(適量)糟香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒糟荷包蛋的做法步驟1、鍋中倒入油依次煎熟鴨蛋。2、鍋中留油爆香辣椒。3、放入煎好的荷包蛋。4、酒糟加入鍋中煮至收汁。5、加入適...
酒糟青魚的做法|酒糟青魚怎麼做
2023-12-28
食材明細主料青魚(300g)酒釀(50g)輔料生薑(10g)小蔥(10g)枸杞(2g)調料六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油(2勺)味達美臻品料酒(1勺)水(200ml)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酒糟青魚的做法步驟1、準備食材:青魚洗淨切塊,生薑切片。2、鍋底鋪...
酒糟魚怎麼做
2018-10-26
酒槽魚是一客閒菜,如果你不喜歡喝酒,但是又喜歡酒的清香,可以試試這道菜。它既有魚肉的鮮美,又有酒的清香,給人一種陶醉的味道。酒糟魚怎麼做,怎麼做才好吃,以下便是小編為你整理的答案,希望能夠對你有所幫助。一、酒糟魚怎麼...
酒糟鳳爪的做法|酒糟鳳爪怎麼做
2024-01-28
“糟滷是用科學方法從陳年酒糟中提取香氣濃郁的糟汁,再配入辛香調味汁,精製而成的香糟滷體態透明無沉澱,突出陳釀酒糟的香氣,鮮鹹口味適中,葷素浸蘸皆可。列如:糟口水,糟鴨舌,糟豬爪……很多菜都可以這樣操作。超級愛吃各種口...
紅酒糟蒸帶魚的做法|紅酒糟蒸帶魚怎麼做
2024-01-04
“紅酒糟是糯米洗淨再泡水蒸熟,加上紅酒麴經過發酵後濾去酒以後剩下的米糟,將酒糟加入海鮮或肉類中烹調,不僅使菜餚呈現紅色,相當討喜,又可去腥且讓食材更添濃郁香醇的風味,只要有紅糟的菜都非常好吃。”食材明細主料帶魚(1...
酒糟蟹鉗的做法|酒糟蟹鉗怎麼做
2024-02-24
食材明細主料花蟹腿(一斤)輔料小米椒(若干)酒糟(適量)大蒜(適量)生薑(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)祁縣豆瓣(適量)雞精(適量)超辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒糟蟹鉗的做法步驟1、花蟹腿洗乾淨,瀝乾水2、用刀背把花蟹腿拍...
酒糟的做法|酒糟怎麼做
2024-01-05
“酒糟有助活血止痛,溫中散寒。酒糟也叫做甜酒,酒糟是糯米加甜酒麴發酵而成。為湖北的一道特色美食,深受當地人喜愛。入口香甜美味,營養豐富,老少皆宜。”食材明細主料糯米(500g)輔料酒麴(3g)甜味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)酒...
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