西葫蘆如何挑選

看表皮，看重量，看顏色。

1、挑選西葫蘆時應該挑選表皮比較光滑，而且飽滿富有光澤的，這樣的西葫蘆會比較新鮮。

2、顏色越綠的西葫蘆是比較鮮嫩的，如果西葫蘆有些發白說明是已經在慢慢變老，吃起來就會影響口感。

3、同樣大小的西葫蘆要選擇比較重的，這樣的水分含量比較充足。