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1、若是已經經過焯水處理後的豌豆粒只需要再炒制2~3分鐘左右即可食用,焯水後的豌豆可以保持翠綠的顏色同時也能縮短炒制的時間,使得豌豆口感更加的脆嫩。
2、若是沒有經過處理直接炒制的豌豆,則需要炒制5-8分鐘左右後才會斷生。
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