梭子蟹大火蒸幾分鐘

15到20分鐘。梭子蟹蘊含豐富的蛋白質、脂肪等營養物質，常見的做法就是清蒸，原汁原味且味道鮮美。將梭子蟹用刷子洗乾淨後，在鍋里加入水和料酒等食材，然後放入梭子蟹隔水蒸，大火蒸15到20分鐘即可。因為螃蟹具有寒性，所以吃的時候可以蘸著薑末、鮮抽等調成的汁。