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豆沙、紅糖、冰糖、蜂蜜、芝麻花生、水果、蓮蓉等。在大多數地方習慣在臘月打餈粑,俗稱臘八節。不過四川人喜歡在中秋前打餈粑,中秋吃餈粑象徵著喜慶、團圓和豐收。不過餈粑是是糯米制作而成,吃多了不宜消化,所以吃餈粑應適量即可,不可過多食用。
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