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不是。雞蛋放在鍋中煮,浮在水中,說明是陳蛋,若沒有出現異味等變質現象,可以繼續烹飪。雞蛋別名雞子、雞卵、甩果等,烹飪方式多樣,可以煮著吃、蒸著吃、燉著吃等。選購雞蛋時可以摸一下雞蛋殼,品質好的雞蛋蛋殼會比較粗糙,品質欠佳的雞蛋蛋殼摸起來會比較光滑。
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