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1、看市場價值。鱈魚的食用價值高,所以它的市場價值比較高,若是發現鱈魚的市場價值比較低,那可能就不是真的鱈魚。還有一種銀鱈魚是一般超市中售賣的鱈魚,這種鱈魚市場價值,其食用價值也低於好的鱈魚。
2、看紋路。真正的鱈魚的紋路清晰明朗且整齊。
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