楊桃要不要去皮

不需要。在挑選楊桃時，要選擇表面比較光滑的楊桃，這種會比較新鮮；其次，也可以摸一摸楊桃的手感，比較硬的證明是新鮮楊桃；也可以選擇看楊桃表面的顏色，外觀顏色綠中帶黃的楊桃，這樣的楊桃是屬於新鮮的楊桃。在吃法上，楊桃可以和牛奶一起進行熬製後食用。