微波爐扇貝蒸蛋要幾分鐘

10-13分鐘。將扇貝煮到裂口，洗乾淨黑色部分，將扇貝內的東西分開。可用薑末、胡椒粉、料酒、鹽等醃製去腥味。打散雞蛋，放鹽調味，倒進容器內用保鮮膜封好，放微波爐蒸扇貝蛋，最後撒青蒜末、澆生抽即可。挑選貝殼有光澤的扇貝是比較新鮮的，聞起來有海腥味，不是濃重的臭味。