大米為什麼能催熟香蕉

大米表面會覆蓋一層乙烯，屬於植物激素的一種，有催熟的效果。使用大米催熟香蕉時，將香蕉表面用紙巾擦乾淨，埋入大米中即可。大米也叫作稻米，吃法多樣，可以煮粥、煮飯，也可以製作大米餅、大米鍋巴、炒飯、米糊等。儲存大米時，需要將大米密封好，放在陰涼通風的地方儲存。