白酒的質量好壞怎麼辨別

通過觀察白酒中的沉澱物和氣泡消失的速度來辨別。把沒有開封的白酒瓶倒置，觀察酒和酒瓶的底部，好的白酒是清澈透明，沒有任何的雜質和沉澱物的。將平穩放置的一瓶白酒，快速倒置，觀察白酒中氣泡消失的速度，速度越快，白酒的濃度就越低，反之，濃度越高，白酒的質量越好。