巴沙魚塊要蒸幾分鐘

10分鐘即可。巴沙魚，在買來之後先切成小塊，之後先把水燒開，再放巴沙魚塊蒸上10分鐘即可。不過在蒸的過程中，要記得倒進去一些蒸魚豉油，這樣可以有效地去除巴沙魚塊本身帶有的腥味。巴沙魚，有著柔嫩刺少的特性，還是比較適合小孩子食用的。