雜交水稻是秈米還是粳米

既有秈米也有粳米。雜交水稻是指水稻的品種育種，而秈米和粳米是都有雜交的品種。秈米一般是在南方種植的長粒米，煮出的稀飯香軟可口。粳米一般在東北種植，形狀較為短粗，粳米煮飯吃起來黏黏的，是很有嚼頭的。粳米通常與枸杞一起煮粥食用。