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1、將雞蛋拿在手中,晃動雞蛋,可以聽見水聲,說明雞蛋變質,聽不見水聲,說明雞蛋新鮮。
2、選購雞蛋時可以觸控一下雞蛋外殼,雞蛋外殼越新鮮,外表越光滑,說明雞蛋的新鮮度越低,雞蛋表面粗糙,說明雞蛋新鮮。
3、將雞蛋放在水中,雞蛋浮在水面上,說明雞蛋變質。
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