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1、將春筍去皮後對半切開放置於晒網上晾晒通風乾燥,等完全乾燥後製作成筍乾儲存,可以儲存12-18個月。食用時將其泡開味道依舊鮮美。
2、將春筍放置於保鮮袋中放入冰箱冷藏室內,此方法因其易受潮也不能儲存太久,大概可以儲存1周左右。
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