牛油能代替黃油做麵包嗎

可以。牛油是牛肚子裡脂肪分解出來的油脂，可以直接食用或者做麵包、湯等；而黃油是牛奶裡面提取出來的牛脂肪，也可以用來做麵包。通常是用黃油製作成麵包上，口感較佳，但是用牛油代替黃油製作麵包口感會更佳，麵包吃起來會帶有牛油的清香。