生薑怎樣儲存

生薑買回來之後，先找一個適當大小的盒子，裡面放上水，加入食鹽，等鹽融化之後把生薑放在裡面，等上一些時間，生薑皮面就會裹上一層鹽，這樣就能夠存放了。一次性存放的比較少時，可以用吹風機吧生薑表皮吹乾，然後放在鹽水中泡一會，撈回來擦乾水，再用吹風機吹乾表皮。