酸菜餃子蒸多久能熟

20分鐘即可。酸菜餃子，酸菜解凍後擠幹水分，切成細丁拌入豬肉中，攪拌均勻，加上佐料醃製即可做餡。餃子蒸的時候，要先將鍋中水煮開，在一個一個放入餃子。在蒸的期間，不要掀開蓋子，讓鍋內一直儲存高溫狀態，蒸熟的時間會大大縮短，餃子受熱更均勻。