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蘇州陽澄湖大閘蟹該怎麼吃
專業問答
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1、
清蒸
，把蟹殼表面和蟹鉗洗刷乾淨之後冷水上蒸鍋，將螃蟹腹部朝上放不容易漏蟹黃。
2、水煮，
水開
後煮十五分鐘到半個小時即可
出鍋
，蟹肉柔韌鮮香，配上姜蒜末和醋做的蘸料更加美味。
標籤：
大閘蟹
陽澄湖
蘇州
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