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15分鐘。在做陽澄湖大閘蟹的時候。只需要在水開後等待15分鐘即可。不過在做陽澄湖大閘蟹之前,要把陽澄湖大閘蟹放清水當中進行浸泡,浸泡的目的是為了清洗掉陽澄湖大閘蟹表面帶有的贓汙。另外,陽澄湖大閘蟹也可以用來做炭烤大閘蟹。
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