果凍和布丁的區別在哪裡

兩者在製作原料、顏色、形狀，口感等都不同。

1、製作原料：布丁多是用牛奶、雞蛋製作而成。而果凍是由食用明膠加水和糖或者果汁製成。

2、顏色：布丁不透明，顏色是淡黃色，果凍是透明、半透明的，顏色根據不同的口味而不同。

3、形狀：布丁是半凝固狀，果凍是一種半固體的食物，可以直立。

4、口感：果凍口感軟滑，而布丁口感比較軟，但並不滑。

5、營養價值：布丁因為是用牛奶和蛋為主料製作而成的，所以營養價值高，而果凍的主要成分是糖和果汁，所以熱量較高。