板栗仁可以直接冷凍嗎

不可以。板栗仁屬於堅果類食品，若直接放在冰箱中冷凍的話，會因為水分的快速缺失而引起變質，發芽和腐爛。板栗仁若需要放在冰箱中冷藏儲存的話，需要保持溫度在0-5℃中進行儲存。但板栗仁開啟後不能放太久，放久後板栗仁吸收了水份會變潮，影響食用口感。