烘焙原料有哪些

雞蛋，食用鹽，高筋麵粉，中筋麵粉，低筋麵粉，全麥麵粉，玉米澱粉，細砂糖，糖霜，蜂蜜，麥芽糖奶油等。製作不同的烘焙美食所需要的原材料也有所差別的。製作蛋糕的時候，需要使用低筋麵粉，而製作一些有嚼勁有口感的麵包，則需要選擇高筋麵粉；喜歡奶味充足一些的，可在和麵的時候加入一些牛奶或煉奶等。