藠頭是野蔥嗎

不是。蕌頭和野蔥是不一樣的食材，蕌頭在秋天生長，而野蔥在春天生長。蕌頭是一種古老的也才，葉片的顏色比較深，外形細長呈管狀和蔥相似，橫截面是三角形，初看似蒜頭，所以故名小蒜。野蔥主要分佈在中國青海、山西、湖北、雲南、西藏等地，葉片呈圓柱狀，中間空心。