剩下的莜麵怎麼儲存

冷藏儲存、袋裝常溫儲存。剩下的莜麵常溫下把口袋紮緊使其即可，也可以用溼布遮住，保持水分即可，常溫不能放太久，要及時食用。放冰箱冷藏前要將其放進保鮮袋中再放入冰箱。煮莜麵時可以用蒸的方式，蒸熟涼拌吃或做成湯麵吃，只需加入配料以及調味料即可。