菜刀是木柄還是不鏽鋼好

木柄。木柄的菜刀用起來很輕便，不鏽鋼手柄的菜刀用起來就比較重。菜刀是廚房常見的工具，種類比較多，包括斬骨刀、片刀等，菜刀的種類不同，用途也會不一樣。菜刀用完後，需要清洗乾淨，用乾爽的抹布擦乾，在菜刀表面抹上熟的食用油，放在通風乾燥的環境中擺放。