海帶須能吃嗎

不能。海帶需含鋁，而且含量比較高，過量食用，會引起不適。海帶也叫做江白菜等，是常吃的藻類食物，烹飪方式多樣，既可以涼拌食用，還能用來煮湯、炒制。海帶的分類很多，包括乾製海帶以及鮮食海帶，其中鮮食海帶又分為海帶扣以及海帶絲，乾製海帶在烹飪之前需要提前泡發再製作美食。