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3天。香椿直接放冰箱保鮮儲存可以3左右,若將香椿焯水後擠幹水分裝進保鮮袋,放進冰箱冷凍儲存可以儲存一個月左右。若用食鹽反覆揉搓醃製,裝進保鮮袋,放進冰箱冷凍儲存可以儲存一年左右。要注意的是不要跟其他味道比較重的食物一起儲存,以免串味影響口感。
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