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1、若是生番薯需要將其放置於陰涼通風乾燥處,避免放置在潮溼的地方導致其生根發芽等,也需要避免放置於高溫下,否則會使其水分蒸發造成乾癟。
2、若是已經蒸熟的番薯可以放置於冰箱內冷藏儲存。低溫環境不利於細菌的產生,可以使食物保持新鮮。
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