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放冰箱儲存 ，也可以晒乾後密封儲存。因為年糕是用大米做的，新鮮的年糕溼度比較大，可以放冰箱的冷藏室儲存能儲存一年左右，晒乾的年糕儲存的時間更長，儲存時間3到5年。年糕沒有晒乾的話就會滋生米蟲，滋生米蟲就壞掉了，吃的時候口感也會有影響
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