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正常。排骨上的肉不只有瘦肉,有時也會有顆粒狀的肥肉,這屬於正常現象。以排骨為主要原料,可以烹飪出很多味道鮮美的菜餚,可以用土豆作為配料,製作成紅燒排骨,可以用胡蘿蔔、山藥等作為配料做成清燉排骨,可以做成糖醋排骨,還可以做成粉蒸排骨。
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