一道普普通通、大街小巷都有的酸菜鱼，为什么有些餐厅门可罗雀，而有些网红店却需要排队两小时、三小时才能吃到?这些网红店是有什么过人之处，使得大家如此热衷呢？小编今天就要去网红酸菜鱼店瞧一瞧，真实的告诉你们呢，这网红酸菜鱼究竟是真好吃，还是要避雷。
小编在美食软件上找到一家排名比较靠前的酸菜鱼，名叫渔人杰。这个名字起的让人眼前一亮，那就去她们一探究竟吧。小编一进大厅服务员就热情的招待我，一路指引我找到了靠窗的位置坐下，并点上了一份酸菜小鱼。可能因为是过了饭点，上餐的速度很快，大概3分钟左右，酸菜鱼端上来的时候还咕嘟咕嘟冒着沸腾着，让人看着都垂涎三尺。
小编先唱了一口酸菜，酸菜也是属于不太酸的，不像老坛酸菜的那种浓郁，因此也大致注定了这个汤底，是属于比较清新一点的酸，黄澄酸汤中，酸辣适中不会有呛喉的感觉。再尝一口鱼，此鱼Q弹嫩滑，无骨无刺，省去了吃鱼的最大烦恼。自选的粉丝配菜，粉丝分量很足，粉丝的口感偏柔软，吃起来有些糯糯的感觉。再来上两碗香糯的白米饭，整个胃瞬间就充满了幸福感。
望一眼窗外的霓虹，看一眼屋内的热气撩人，看来网上宣传的排长队吃酸菜鱼名不虚传。小编真的是强烈推荐这家渔人杰酸菜鱼，寒冷的时候有碗热腾腾的鱼吃，让你觉得，人间还是值得的。
