西安，世界四大古都之一，古称长安。说起这座古老的城市，它不仅只有“春风得意马蹄疾”，“满城尽带黄金甲”的美景，更是一座美食之都。去过西安的人，不仅赞叹这座旅游胜地的美妙绝伦，更是对西安美食赞不绝口。那么，下面小编就来说说去西安必吃的一些美食，到西安不吃这些美食的话，总会觉得这趟是白来啦。现在就来看看西安美食推荐吧。
西安美食推荐
一、肉夹馍
说起肉夹馍，想必大家对这种中式汉堡包并不陌生。肉夹馍，馍表面外焦里嫩，肉粒肥而不腻，加点青椒、蒜末，咬上一口，美味绝伦，妙不可言。肉夹馍也是中国古代文化的体现，它的叫法来自于古代汉语“肉夹于馍”的简写，是十足的流传千古的人间美味啦!
二、biangbiang面
小编第一次知道biangbiang面，是来自于我的小学老师，因为这个字及其难写，有57画，所以对它记忆极其深刻，也可以说，只要提起它，人们准能第一反应想到西安。biangbiang面是用关中特有的麦子磨成面粉，手工拉成长又宽又厚的面条，是陕西传统风味的面食。制作的时候，将煮好的面条和配菜中，加入酱油、醋、再淋上红红的辣椒油，诱人的卖相，扑面而来的香味，就能使人垂涎三尺，尝上一口，更是妙哉!
三、羊肉泡馍
说起西安的美食，羊肉泡馍算是“总代表”啦。去到西安不吃羊肉泡馍，就像去北京不吃北京烤鸭，去南京不吃鸭血粉丝，岂不遗憾。苏轼更是留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句，足以见得羊肉泡馍在西安美食中的地位。羊肉泡馍，制作细致，汤浓肉烂，营养丰富，再加上特制的馍，往汤里一放，这滋味“只有天上有”，太美味啦!
四、甑糕
说了这么多主食，下面小编就来说说西安独有的甜品吧。说起甑糕，看过《那年花开月正圆》的小伙伴都应该知道，它是周莹最爱的美味，电视剧播出的时候，甑糕在全国范围内实属火了一把，世界各地的吃货们争相前往西安，一尝这独一份的美味。甑糕口感柔软细腻，这种甜品是用特有的糯米、芸豆和红枣蒸成的，蒸熟后的甑糕呈鲜润的紫红色，在上面撒一层葡萄干，即可食用，飘香满人间，真是忍不住想去咬上一口。
民以食为天，走到哪吃到哪，是旅人们的必修课，小编的西安美食推荐，不知食客们满意否?哈哈哈哈哈不管怎样，保持好心情才是优质旅行的关键。俗话说，吃饱了才会有精力欣赏美景呢。大家到了西安，一定别忘记吃这些美食哦，去古城长安，学写一个biang字，何尝又不是一种美好的经历呢，趁时光正早，微风不燥，出发吧！
