提到西安的话，相信绝大多数人除了古城，古色古香这一些名词，一定就会马上想到西安的各种美食。西安作为中国古城，各种传统小吃也是非常非常的多，酸甜苦辣咸在这里应有尽有，在西安的美食城里面，不用走一圈，都可以吃的肚子圆滚滚了。
西安的美食城有什么好吃的呢
西安的美食真的非常的多，像桂花糕，肉夹馍，泡馍，肉丸汤，胡辣汤等等，各种面食数不胜数，所以西安也可以说是面食者，碳水爱好者的天堂了。
1.西安凉皮
西安的凉皮在面食界也是鼎鼎有名的，大部分的凉皮做法就是把醋和辣椒放进去凉拌。加一些黄瓜丝和麻酱，在夏天的时候吃一碗凉凉的冰凉皮，真的是人间美味啦。
2.肉夹馍
说来西安吃什么，西安的特色肉夹馍是一定要吃的。最好的肉夹馍就是腊汁，这些肉都是加入了非常多的配料，放在锅上面经过非常长时间的炖煮，多进行几次加工才可以成为我们舌尖上的美味。
3.胡辣汤
胡辣汤应该比较少的人吃过，不过喜欢吃汤类流食的人，应该不会错过它。用浓浓的骨头做成汤底，加进去料满满的肉丸子，加入炖菜必备的胡萝卜和土豆，多煮一段时间，等到汤汁开始变得浓稠了，加一些馍块扔进去，就可以吃啦。
4.泡馍
牛羊肉泡馍是西安城里面的金牌小吃了，拿一个小碗把馍都自己掰成小块，倒进汤里面，裹着浓浓的汤汁，满口都是咸鲜的味道。非常好吃而且也非常的抗饿。
5.小食
西安除了主食，还有很多好吃的。像各种味道的甑糕啊，还有葫芦鸡肉啊，都是软软糯糯，苏酥脆脆的，特别能打开我们的胃口哦。
西安的美食真的非常多，也非常的吸引人。很多时候我们离开这座城市之后，还会经常想起之前在那个城市的舌尖美味。上面介绍到的还只是西安美食城里面的冰山一角，能让我们的胃口大开的食物还有很多，不妨有时间自己去一次西安城里面，去尝试一下最正宗的美味吧。
