麻辣烫店铺的成功开业让大家看到了这个项目的优势，很多人在投资的时候都会请专业的人士来计算麻辣烫美食店的利润，看看自己投资这个项目是否合适，基本上这是不会受到季节影响的美食项目，人均消费额度也是大家可以接受的，麻辣烫美食店的投入成本也不高，是回报率可以很高的一个项目，所以在餐饮投资市场上，大家还是比较看好这个项目的，众多初期投资者也愿意投资这样的美食项目，了解一下。
一、麻辣烫的利润计算
麻辣烫是小吃加中式快餐，基本不受季节和区域影响，一年四季灭有淡旺季之分。
散装方便面，0.3元一块，卖1.00元。 按单人消费额是10元，10个顾客计算。
汤的成本在0.3元*10人=3.00元，菜的成本不会超过30元，毛利就是67元之多了，扣除房租、税、人工费、煤气等费用就是净利润，最少也可以剩30元。
如果是用小推车流动着卖，那么成本就更小了，每100元营业额最少有55元的利润。对于店面在商业区或者消费高一点的城市，价格也可以卖高一些，那么利润就更高得吓人了。
按照每串肉或每串蔬菜的售价为0.5～2元计算，而肉类每串成本为0.2～0.8元，利润率高达100%-150%。
蔬菜类一般售价为0.3～0.5元，而每串成本0.1～0.2元，利润率为150%-200%。保守算法，如果一天卖400～500串，营业额500～600元，可获利250～350元。
要是遇上节假日，一天可卖1000串左右，日均利润可达500～650元，每月获利万元以上非常简单，所以市场效益非常可观。
对于麻辣烫的利润计算等问题，看完文章之后大家都可以自己做一个详细的利润计算，麻辣烫店铺的开店形式多样，可以采取小推车的形式，也可以采取固定店铺的销售方式，不管怎样的销售方式，只要是对麻辣烫美食店的经营有好处，可以最大化的产生利润，都是可以加盟进来的，这是属于小吃界中比较知名的小吃美食，是逐年销售业绩都可以增加的美食项目，所以对加盟商来说还是比较有吸引力的。
