烧烤作为人类较为原始的一种烹调方式，通过燃料加热以及干燥的空气，将食物放置于接近热源的物质来烘烤食物。用这种方式制作的食物十分地可口，香气扑鼻，让人流连忘返。因此，如今的烧烤其实同麻辣烫等小吃以及广泛流传于市面上，备受各个年龄层的消费者的喜爱和追捧。研究发现，开烧烤店的盈利非常可观，因此对于不少想做生意的人来说，开烧烤店是一个不错的主意。那开烧烤店需要什么东西呢？
一、开烧烤店需要什么东西
1、相关执照办理
在开烧烤店之前，我们必须去有关部门办理相关的证件，主要包括：个人健康证、卫生许可证、工商营业执照、税务登记证等。如果证件不全开业的话，将会受到相关部门的查处，甚至可能会被给予查封，罚款等处分。
2、资金准备
充足的资金是开一家烧烤店的成功保障，投资者在开烧烤店之前一定要准备好充裕的资金，这样，您就不用为后续的运营担忧了。如果是开一家烧烤大排档或者档次更高点烧烤店，不仅要支付一定的合作费用、店铺的资金、装修费用、设备费用之外，还需有一定的流动资金，能够维持店铺的正常运营。初步估算，开烧烤店要准备资金10-20万。
3、人员配备
开一家烧烤店，根据店面大小配备适当服务人员，一般来说，开一家60平米烧烤店需要6-7名员工，即收银员1名，服务员2-3名，后厨人员2-3名，采购人员1名。如果是开一家自助烧烤店，店面准备3-5名人员即可。
4、烧烤的设备
这是每一个烧烤投资者都相当关注的话题，烧烤的设备便是开店的必备品之一。投资者可以到当地的市场进行采购相关烧烤设备和原材料。其中，烧烤设备包括：电烤箱、其他烤炉、油锅、铁板、竹签、盆子、塑料盘等。大规模开店则需投资8000元-5万元不等。
5、食材的采购
食材准备是开烧烤店的关键适宜，烧烤店内提供丰富的食材，满足不同消费者的不同需求，可以让您的店面生意更加红火。
虽然现在市面上有各式各样的烧烤店、烧烤摊，但是作为一个想要做正经生意，并且想把这个烧烤店做好做大，并且拥有比较可观的收入的话，还是需要考虑的方面有很多。开烧烤店需要什么东西 呢？首选必须拥有合法的营业执照，这就在一定程度上保证了这家店的合法权益。当然了，资金也不能少，预计也要有十几万。食材作为烧烤店的灵魂和精华，需要得到我们的高度重视。必须确保食材的新鲜以及卫生。
