开日本料理店要多少钱

日本料理以其特有的姿态矗立于中国餐饮业，中餐的直观性让人一眼便可以见识中国餐饮的魅力，而日本料理则需要细细品味，慢慢品尝，静心观察。无论是生鱼片的原鲜，寿司店的精致，寿喜锅的经典，都可以说明日本料理的多面性和复杂度，如果你不认真体味，无以了解日本料理的精髓所在。更别提开一家日本料理店这么有志向，有情趣了。那么，开一家日本料理店，到底需要多少钱，需要做哪些准备呢?

一、开日本料理店要多少钱

日本料理品类众多，要问要多少钱，首先决定权在于经营的品类

如果是开一间寿司店，成本相对较低，从5-20万不等，如果你想经营一家以外卖为主的寿司店，免去了店铺成本和服务经营成本，专注于寿司的制作和品质，5万元的投资成本，也可以快速收益。如果你想经营一家大型的回转寿司高端店，20万，也足足可以满足你的大事业梦想，完成一间特色回转寿司店的初衷。

如果是开一间寿喜锅店，那您至少需要具有20-30万的启动资金，才可以具备开店资格，才具备学习专业寿喜锅制作的加盟机会，才具有深入了解日式料理文化的需要。

如果是开一间生鱼片的高级刺身为主题的日式料理店，那您至少需要具有30-50万的启动资金，才足以支持生鱼片等高级食材的供应能力和生鲜的复杂经营能力储备。

除了品类的选择，您的选址，经营目标顾客群，都决定了您的投入门槛高低。

二、开日本料理店需要准备什么

1、开日本料理店，比开中餐厅需要了解更多的知识和技能。

2、日本料理的饮食文化，是您需要从头学起并细细品味的内容。

3、日本料理的制作工艺绝不亚于中餐的繁冗，持续的研发创新，也是必不可少的功课。

4、日本料理店，从装潢到服务，都区别于中餐，您需要另辟蹊径，找寻新的发展契机。

加盟日式料理店，您的餐饮事业更加别具一格，这已经不仅仅是卖的食品，而更多的是展现异域风情和日本料理的风采，带领时刻来到一个全新的餐饮世界，品味独到的日式风情。加盟日式料理店，您做好准备了么?如果做好了准备，那么就赶快行动吧。