日本料理是对日本菜的统称，随着现在人们生活水平提高，对口味的要求越来越高了，人们越来越愿意接受外来文化带来的冲击，尤其是外来食物尤为吸引人。日本料理做法相对简单，投入资金少，，是餐饮界新兴的热门行业。那么开一家日本料理店需要多少钱呢？本文将为您详细介绍。
想开个日本料理店需要多少钱
1、店面费用：根据创业者自身经济条件，可以选择租赁或者买一所店面。根据所在地区不同、面积不同等等很多因素，商品房租金、价格都有很大不同，按租赁来计算，一般一年的费用在1-3万不等。
2、设备费：经营一家餐饮企业，厨房肯定是投入最多的一个部分，厨房的各种现代化专业烹饪工具如进口锅具、吸油烟机、烤箱、炸炉等等设施，加起来约8万。
3、装修费：就像人的外貌一样，顾客一进入店内首先注意的就是店内环境，由于日料店的特殊属性，对店内装修的要求更高，要求能体现出一种雅致、宁静的氛围，有利于顾客更加投入到日料的文化中。一般在10-15万左右。
4、店内设施：包括餐饮设施和各种餐具，寿司碟、筷子、料理专用器皿茶杯卡座。吧凳、工作台、收银台等，加起来约10万。
5、宣传支出：包括宣传单、菜单等、店内海报、节假日促销活动宣传册等等，加起来约2.3万。
6、流动资金：店内需要常备一些日常开支储备资金，以满足每天的资金周转，突发情况应急等。一般在5万左右。
7、人员开支：店内服务人员、厨师等工作人员工资约8万每月。
8、总投资费用：总结一下以上的各项支出，想要开一个日本料理店大约需要40-50万左右的资金，这个数字还是比较适中的，大部分人都可以负担得起。
以上就是小编给您总结的关于“开一个日本料理店需要多少钱”的解答，其中肯定有考虑不周到的地方，这就需要您在实际操作中慢慢总结了。每个人开的店面面积、规模、等级水平等都不尽相同，所以没有办法给您一个确定的数字，以上内容仅供您参考。希望小编能够帮助到大家。
