开日本料理店需要多少钱

8到10万块。费用涉及到门面的租金和装修费用，厨房里面需要采购各种厨具、寿司制作的设备、寿司碟以及料理专用器皿，餐桌、椅子、操作台、收银台。开店前期需要打印宣传单进行宣传，采购食材的费用以及聘请的员工工资都需要一定的流动资金。