番茄,它含有丰富的维生素C等许多营养成分。龙利鱼,鱼肉纹理清晰,肉厚饱满,肉质细腻。当安排番茄与龙利鱼相遇时,番茄的酸爽可口渗入到龙利鱼肉里,一道美味的番茄酱鱼由此诞生。香气四溢,口感酸爽的番茄酱鱼,使你抵挡不住它的诱惑
主料
番茄 :两个龙利鱼片 :250克
辅料
盐 :适量料酒 :适量
生抽 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
胡椒粉 :适量
橄榄油 :适量
详细步骤:
第一步
给龙利鱼片解冻,装入碗里加入胡椒粉,盐,料酒,橄榄油,然后用手抓匀
第二步
西红柿切成丁,然后葱姜蒜切末
第三步
龙利鱼下锅焯水煮熟
第四步
把煮熟的龙利鱼放入碗里
第五步
另起锅油,倒入葱姜蒜末,炒香
第六步
然后把西红柿加进去,小火煮出汁
第七步
煮至粘稠状,加入料酒,生抽盐
第八步
把龙利鱼片放进去
第九步
出锅装入碗里
烹饪技巧:
龙利鱼片,加入盐,胡椒粉,橄榄油,料酒腌制,使其更入味